10 pasos para confeccionar un desayuno nutritivo

Todos a lo largo de nuestra vida hemos escuchado decir que el desayuno representa parte importante de cada día, y de hecho es así. Pero muchas personas lo ven de una forma un poco errada. Que en el desayuno puedas incluir proteínas, grasas y diferentes tipos de alimentos con nutrientes fantásticos no es sinónimo de que podrás comerte absolutamente todo lo que se te atraviese por el camino. En el desayuno también debe haber un equilibrio al momento de escoger los alimentos que consumirás.1

Hoy te presentamos 10 pasos que podrás tener presente al momento de preparar un rico y nutritivo desayuno. ¡Disfrútalos!

  1. Ten siempre presente que el desayuno es la comida del día que rompe con el ayuno nocturno que se realiza mientras estamos durmiendo. Por esta razón es fundamental que este no sea saltado ya que representa la activación del metabolismo interno.
  2. Opta por desayunos compuestos de alimentos bajos en índice glucémico, incluso esto ayuda muchísimo para prevenir la obesidad en los niños, además de esto si comienzas el día comiendo de forma abundante, perderás peso.
  3. Concentra el 30 % de las calorías que consumas en el día dentro del desayuno.
  4. Mantén siempre la calidad de los alimentos por sobre todas las cosas, recuerda que esta primera comida repercute de forma importante en la salud y buen funcionamiento del organismo durante el resto del día.
  5. Aproximadamente de un 50 a 60% de las calorías deben derivar de los hidratos, mientras que de un 15 a 20% deben derivar de las proteínas, siendo el resto derivados de las grasas, siempre y cuando estas sean de calidad.2
  6. Una fuente de hidratos muy común son las frutas, además de esto también ofrecen al organismo cierta cantidad de vitaminas y minerales, haciéndolas indispensables dentro del desayuno.
  7. Las verduras añadirán la fibra necesaria que reducirán el índice glucemico, además de que te proporcionan saciedad e incrementaran tu densidad de nutrición.
  8. Entre las fuentes de proteínas que podrás incluir en el desayuno pueden estar: La leche, yogur desnatado, huevos, quesos bajos en grasa, atún o cualquier otro producto que posea grasas saludables para el organismo
  9. Al momento de incluir grasas en el desayuno una buena opción será el aceite de oliva, así como el aguacate, frutas secas y semillas.
  10. Algunos ejemplos de desayunos nutritivos son:
    • Un vaso de leche con tostadas de pan integral con aceite de oliva y tomate.
    • Bocadillo de requesón, jamón serrano y hojas verdes, acompañado de rico zumo de naranja
    • Tazón de yogur con fresas frescas y plátano, avena y nueces
    • Leche con orejones, avena y almendras. Acompañado de zumo de naranja.

Estas últimas son solo ideas que podrás seguir, pero que de igual forma podrás combinar a tu gusto, lo importante es siempre mantener el porcentaje de las cosas que vas a ingerir para que haya una armonía y adquieras la energía correspondiente para comenzar tu día de la mejor manera.

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