Todos os anos, os americanos consomem mais de 200 milhões de perus . Mas quanto você sabe sobre o pássaro que Benjamin Franklin pensou que representaria melhor a América do que a águia-careca?
10 A maioria dos perus domésticos são inseminados artificialmente
Os seios excessivamente grandes dos perus comerciais os tornam incapazes de acasalar. Como resultado, os perus de peito largo requerem inseminação artificial para produzir ovos férteis.
No entanto, você não pode simplesmente entregar a um gato a foto de uma galinha de seios grandes e esperar que ele ejacule em uma xícara. Os machos devem ser “ ordenhados ” de seu sêmen. Isso é feito por uma equipe que geralmente consiste em pelo menos quatro manipuladores.
Demora cerca de dois minutos para obter o sêmen de um gato, geralmente com não mais do que quatro golpes na cloaca . O National Institutes of Health recomenda não mais do que um ou dois por coleta, a fim de evitar ferimentos (à ave, não ao manipulador).
O sêmen do gato é coletado em um pequeno copo, após o qual é retirado com uma seringa e colocado em um frasco de vidro. O sêmen deve ser utilizado rapidamente, de preferência dentro de 30 minutos após a extração. Ele é inserido em uma galinha com uma seringa ou canudo de plástico – em essência, um batedor de peru .
Se você prefere um peru feito à moda antiga e está disposto a gastar US $ 150 ou mais , pode optar por um pássaro “Heritage”. Para se qualificar como Patrimônio, um peru deve acasalar naturalmente, crescer lentamente e ter uma vida longa e produtiva.
9 Benjamin Franklin tentou vários símbolos nacionais antes da Turquia
Numa carta ao Pennsylvania Journal escrita em 1775, Franklin sugeriu que a cascavel era o “emblema da magnanimidade e da coragem” que melhor representava “o temperamento e a conduta da América”. Mas quando o Congresso Continental nomeou ele, Thomas Jefferson e John Adams para projetar o selo nacional, Franklin aparentemente mudou de ideia.
No entanto, a proposta de Franklin – uma cena representando Moisés e Faraó – não obteve a aprovação de Adams e Jefferson, que queriam algo mais alegórico. Eventualmente, os três chegaram a um acordo sobre uma representação da Senhora Liberdade apoiando um escudo que representa os estados. O Congresso Continental rejeitou o desenho e, após uma série de novos compromissos, a águia careca tornou-se o nosso símbolo nacional.
Benjamin Franklin não gostou da escolha. Numa carta à filha, escrita cerca de oito anos depois, ele disse: “Da minha parte, gostaria que a águia não tivesse sido escolhida como representante deste país. Ele é um pássaro de mau caráter moral; ele não ganha a vida honestamente. . . na verdade, o peru é, em comparação, uma ave muito mais respeitável e, além disso, um verdadeiro nativo original da América. . . Além disso, ele é (embora um pouco vaidoso e bobo, é verdade, mas não o pior emblema disso) um pássaro de coragem.”
8 Toda galinha é louca por um Tom bem vestido
As roupas podem fazer o homem, mas são as penas que ajudam um macho a atrair uma companheira. Embora as galinhas sejam geralmente marrons ou cinzas , o peito do gato apresenta penas iridescentes em tons de verde, cobre, bronze, vermelho, roxo e dourado . Assim como o pavão, ele também possui um “leque” de 18 penas na cauda de até 38 centímetros de comprimento, que exibe durante a época de reprodução.
O gato também tem uma “barba” – uma pena especializada que cresce no meio do peito. Embora a barba de um peru selvagem geralmente chegue a cerca de 23 centímetros (9 pol.), Alguns crescem ainda mais. O mais longo já registrado media incríveis 46 centímetros (18 pol.). Cerca de 10 a 20 por cento das galinhas também têm barba , embora sejam mais curtas do que as encontradas nos machos.
Alguns perus selvagens raros também apresentam uma das quatro cores incomuns, conhecidas como “fases”. Podem ser cinza esfumaçado, eritrítico (avermelhado), albino (muito raro) ou melanístico – a versão turca de uma fase gótica , em que suas penas são todas pretas.
7 Perus selvagens podem voar
A maioria dos perus que os americanos consomem são variedades de “peito largo” criadas em fazendas. Estas chamadas aves “domésticas” foram criadas para serem extragrandes, de modo a produzirem carne de forma eficiente e ao menor custo possível .
Devido ao seu peso, os perus domésticos são lentos e incapazes de voar . Mas os perus selvagens, que pesam metade e têm menos carne de peito, podem correr a velocidades de 32 a 40 quilómetros (20 a 25 milhas) por hora, apenas um pouco mais lentos do que os humanos mais rápidos do mundo .
Os perus selvagens também podem voar distâncias curtas de até 89 quilômetros (55 milhas) por hora. Isso os ajuda a escapar de seus predadores naturais, que incluem coiotes, raposas, gambás, guaxinins, cobras e cães. Também lhes permite empoleirar-se nas árvores a partir do anoitecer, o que os protege de predadores que têm melhor visão noturna.
6 Os perus podem localizá-lo a um quilômetro de distância
Embora os perus não enxerguem bem à noite, sua visão diurna é impressionante. Os olhos de um peru estão bem espaçados e ficam nas laterais da cabeça. Isso dá ao peru um campo visual de 270 graus , em comparação com os nossos 180. E, ao contrário dos nossos olhos, que são incapazes de focar nas coisas em nossa visão periférica, os olhos de um peru podem focar claramente em todo o seu todo o campo de visão .
Esses olhos – junto com a capacidade do peru de girar totalmente o pescoço – permitem que o peru aviste um predador (ou caçador) a um quilômetro ou mais de distância. Mas como seus olhos estão nas laterais da cabeça, o peru não tem visão 3D. Ele compensa isso balançando a cabeça para aproximar a percepção de profundidade.
Os perus também têm sete tipos diferentes de fotorreceptores nos olhos. Isso lhes dá excelente visão de cores, bem como a capacidade de ver a luz no espectro UVA. Como resultado, os perus veem os fosfatos encontrados em muitos detergentes para a roupa como um azul brilhante e fluorescente. Portanto, se você usar um desses detergentes, é melhor pular a camuflagem – você não está enganando nem um pouco os perus.
5 Ronronados, uivos e assobios
Apenas os perus machos emitem o som característico que chamamos de “ devorar ”. Durante a época de reprodução, os machos maduros estabelecem seu domínio com breves lutas. O vencedor procria, enquanto os machos imaturos (“jakes”) e os perdedores são relegados a vigiar e servir como guarda-costas.
Os gobblers geralmente navegam em pares, com o macho subordinado ajudando o macho dominante a atrair uma única galinha – ou, mais frequentemente, um harém. Durante a fase de cortejo, tanto os gobblers dominantes quanto os subordinados ficam vermelhos e azuis brilhantes no rosto e na garganta. Eles também desfilam com as caudas abertas e as asas arrastando pelo chão.
Apenas o macho dominante engole. Cada gole não dura mais do que um segundo, mas pode ser ouvido por galinhas até uma milha de distância . Ajuda o fato de os perus terem uma audição excelente, embora suas “orelhas” nada mais sejam do que pequenos buracos na cabeça, atrás dos olhos.
As fêmeas não engolem, mas podem cacarejar e fazer pequenos ruídos. Perus de ambos os sexos também cacarejam, ronronam e ganem , e os perus jovens assobiam para seus companheiros de rebanho quando se perdem.
4 Perus selvagens participam das preliminares
Depois de atrair uma galinha, o gato fica em cima dela e massageia suas costas levantando um pé e depois o outro por aproximadamente 10 minutos. Quando a galinha está pronta, ela levanta o rabo e o gato monta nela.
Apesar dessa longa preparação, o beijo cloacal termina acaba em apenas alguns segundos . O macho então e não participa da nidificação ou da criação de seus filhotes. desaparece
Um único acasalamento geralmente produz espermatozoides suficientes para fertilizar uma ninhada inteira, e uma galinha pode armazenar espermatozoides em seu oviduto por até quatro semanas . Quando está pronta, ela põe um ovo fertilizado quase todos os dias até que seu ninho contenha entre oito e 15 ovos. Em seguida, ela incuba os ovos continuamente até eclodirem cerca de 25 dias depois.
Os jovens “perninhas” não ficam parados por muito tempo. Menos de 24 horas após o nascimento, eles saem do ninho em busca de comida.
3 Quando chega a hora de um peru selvagem acasalar, o tamanho é importante
Se você já viu um peru macho se pavoneando, deve ter se perguntado sobre aquela protuberância carnuda pendurada em seu bico. É um snood , e todos os perus machos maduros (conhecidos como “toms” ou “gobblers”) têm um. O snood parece não ter nenhum propósito funcional, a não ser atrair um companheiro. E surpresa! Tamanho importa. O macho com o laço mais longo geralmente fica com as galinhas.
Quando um gato fica excitado, seu pescoço fica cheio de sangue e aumenta , como um pênis, que um peru não tem . Em vez disso, tanto os perus machos quanto as fêmeas têm uma cloaca , uma saída na qual se abrem os tratos intestinal, urinário e genital. Durante o sexo entre perus selvagens – chamado de “ beijo cloacal ” – o sêmen do macho é passado de sua cloaca para a da fêmea e desta para o oviduto da galinha.
Outras partes do gato que ficam vermelhas quando ele está excitado incluem as carúnculas , também chamadas de nódulos (as protuberâncias carnudas alaranjadas ou vermelhas que caem do pescoço do gato) e a barbela ou acácia (a aba carnuda de pele presa à garganta do gato).
2 Algumas fêmeas de perus podem se reproduzir sem um macho
As fêmeas de peru são capazes de partenogênese, também conhecida como reprodução assexuada. Na partenogênese, os ovos de uma galinha não acasalada podem crescer sem fertilização .
Todos os perus nascidos da partenogênese são machos e são indistinguíveis dos machos produzidos por acasalamento natural ou artificial. Embora a partenogênese dos perus seja rara, a incidência pode ser aumentada pela vacinação com certos vírus vivos e pela manutenção das galinhas à vista e ao som dos machos próximos.
Além do gênero, os perus produzidos por partenogênese são clones de sua mãe . Os criadores, portanto, muitas vezes desejam que a partenogênese preserve as características de suas fêmeas mais desejáveis, geralmente aquelas com seios maiores.
1 Esse é um pássaro grande
O maior peru já registrado foi um pássaro de 39 quilos (86 lb) chamado Tyson, que ficou em primeiro lugar na competição de peru mais pesado de 1989, em Londres. Em contraste, o maior peru selvagem registado pela Federação Nacional do Peru Selvagem pesava apenas 17 kg (37 lbs) .
Tyson foi posteriormente leiloado para caridade, onde foi vendido por um valor recorde de US$ 6.692 . Como um peru “vestido” normalmente pesa 75% de um peru vivo, Tyson teria pesado quase 30 kg (65 libras) depois de depenado, a um custo de mais de US$ 100 por libra .
Outros recordes notáveis relacionados com perus incluem o tempo mais rápido para esculpir um peru – 3 minutos e 19,47 segundos – e o maior encontro de pessoas vestidas de perus – 661 pessoas em Dallas, Texas, que não tinham nada melhor para fazer em novembro de 2011.
E você achou que as convenções de Star Trek eram estranhas.
