A comida não é apenas uma parte necessária da vida, mas também desempenha um papel muito importante em muitas culturas, religiões e lares diferentes. Pode unir as pessoas, seja criando laços para criar um novo prato ou passando receitas de uma para outra. A comida pode ser uma indulgência para alguns, uma recompensa para outros ou uma paixão para quem deseja fazer da cozinha a sua carreira.
Embora a comida possa ter muitos papéis positivos, também pode levar a resultados muito desastrosos. De surtos a recalls, ao desenvolvimento de doenças e reações alérgicas, os alimentos podem desempenhar um papel importante quando se trata de efeitos colaterais negativos. [1] Muitas vezes, esses efeitos colaterais são conhecidos e podem ser prevenidos, mas outras vezes. . . não muito. Aqui estão alguns casos em que alimentos e bebidas ou a sua produção desempenharam um papel muito infeliz na morte de pessoas.
10 Jogo deu errado
As competições de comer cachorro-quente não são um evento competitivo desconhecido; na verdade, muitas competições alimentares com uma variedade de alimentos ganharam popularidade em todo o mundo. No entanto, apesar da popularidade destas competições, existem muitos riscos que acompanham as competições alimentares competitivas, um dos quais é o risco de asfixia. Esse problema aconteceu com Noah Akers, de San Pedro, de 13 anos, que se engasgou com um cachorro-quente durante um jogo e acabou morrendo.
Noah Akers foi um dos muitos participantes de um jogo de comer cachorro-quente em 2010, organizado pelo clube de meninos e meninas, a fim de arrecadar fundos de ajuda para o terremoto no Haiti. Embora o clube afirme que não se tratava de um concurso de alimentação no sentido normal, já que as crianças só pediam para comer um cachorro-quente coberto de chantilly, ainda assim era um evento onde seria dado um prêmio de doce a quem conseguisse terminar a estranha combinação de comida .
Noah estava participando do evento quando o cachorro-quente ficou preso em sua garganta. Embora os transeuntes tenham tentado desalojar o cachorro-quente das vias respiratórias, ele permaneceu preso até a chegada dos paramédicos. Os paramédicos conseguiram desalojar o cachorro-quente, mas Noah ficou muito tempo sem oxigênio e faleceu alguns dias depois no hospital. [2]
Foi feita uma investigação sobre o evento, embora tenha sido determinado que a organização havia fornecido supervisão e avisos adequados.
9 Pilha de feijão
Muitas pessoas sofrem lesões no local de trabalho, especialmente aquelas que trabalham com máquinas pesadas ou equipamentos com defeito. Estima-se que só em 2018, um total estimado de 14 pessoas morreram por dia devido a acidentes relacionados com o local de trabalho nos Estados Unidos. Raymond Segura Jr., um homem de 56 anos que trabalhava para uma empresa de feijão no Colorado, infelizmente sofreu um acidente que resultou em sua morte prematura em 2012. [3]
O Sr. Segura trabalhou para a Kelley Bean Company por mais de 12 anos sem incidentes, até que um dia a correia transportadora aérea que ele monitorava apresentou defeito. A correia transportadora era usada para transportar feijão em grandes quantidades e, devido ao mau funcionamento , o Sr. Segura ficou preso sob a queda do feijão. Quando ele não respondeu às perguntas sobre sua situação, trabalhadores foram enviados para investigar e avistaram a montanha de feijão.
Assim que se percebeu que Segura estava preso sob o feijão, mais de 50 funcionários de emergência, bem como presidiários de uma prisão local, vieram em seu auxílio. Demorou mais de uma hora para desenterrar o corpo do Sr. Segura da pilha de feijões de 6 metros (20 pés) que caiu em cima dele.
Infelizmente, quando o alcançaram, o Sr. Segura já havia falecido, mas não se sabe se foi por falta de oxigênio ou pelo impacto. Foi instaurado um inquérito sobre o mau funcionamento da correia transportadora pela polícia e pela Kelley Bean Company. O incidente foi finalmente considerado um acidente .
8 Afogado em uísque
A decisão de tirar a vida não é fácil e, com o número de suicídios aumentando em relação aos anos anteriores, quaisquer medidas que possam ser tomadas podem ajudar a salvar uma vida. No caso de Brian Ettles, da Escócia, o suicídio do pai de 46 anos no trabalho em 2012 foi um choque para todos ao seu redor.
Ettles, que trabalhou na Destilaria Glenfiddich por 22 anos, tinha acabado de comemorar o aniversário de sua esposa na noite anterior e parecia normal enquanto trabalhava no dia seguinte. No entanto, apesar de sua aparência e atividade normais, o Sr. Ettles subiu 5 metros (16 pés) até o topo de um tanque de 50.000 litros (13.000 galões) no qual o uísque foi destilado e se jogou dentro. [4] Os alarmes foram disparados pouco depois e os paramédicos foram chamados para ajudar o Sr. Quando a equipe de emergência conseguiu alcançá-lo, ele não respondeu e foi declarado morto no local.
Após uma investigação, não houve suspeita de sinais de circunstâncias suspeitas ou crime na morte do Sr. Concluiu-se que ele, infelizmente, tirou a própria vida, embora a polícia não tenha encontrado nenhuma nota de suicídio. O legista determinou que a causa da morte foi afogamento no tanque.
7 Cenoura
Manter um estilo de vida saudável é importante se alguém quiser se manter em ótima forma e se sentir o melhor possível. Com o tempo, muitas modas dietéticas surgiram e desapareceram, todas afirmando ser a melhor opção para manter uma saúde perfeita. Basil Brown, um fanático por saúde, era conhecido por seu interesse em tentar encontrar esse nível de perfeição. O homem de 48 anos passou por vários caminhos diferentes na tentativa de perseguir esse objetivo final de saúde.
Em 1974, durante um período em que começou a beber cerca de 3,8 litros (1 gal) de suco de cenoura diariamente, o Sr. Brown foi avisado por seu médico de que seu novo regime de saúde teria efeitos prejudiciais, como danos irreversíveis a seu fígado. Apesar do aviso, Brown manteve sua nova dieta durante um período de dez dias, bebendo mais de 10.000 vezes a ingestão diária recomendada de vitamina A.
Fiel à palavra de seu médico, o Sr. Brown teve cirrose hepática, que acabou matando-o. Depois de ser autopsiado, foi determinado que a ingestão excessiva de vitamina A causou toxicidade e provocou insuficiência hepática. [5] O Sr. Brown também experimentou uma tonalidade amarelo-laranja em sua pele devido às grandes quantidades de caroteno em seu sistema proveniente do suco de cenoura.
6 Assado
A realização de trabalhos de manutenção pode trazer riscos, especialmente quando se lida com máquinas grandes e pesadas. Estar ciente desses riscos e tomar precauções é essencial. Em 1998, David Mayes e Ian Erickson acreditavam que as precauções necessárias haviam sido tomadas quando foram chamados para realizar a manutenção de um forno de panificação na fábrica da Harvesttime Bakieries, em Leicester. O forno, que tinha 23 metros (75 pés) de comprimento, não ficou desligado por tempo suficiente. Em vez de ter sido desativado por 12 horas completas antes da manutenção, o forno só ficou desligado por duas.
Mayes, 47, e Erickson, 43, entraram no forno, apenas para avisar, momentos depois, pelos walkie-talkies, que estava muito quente lá dentro. Por não haver opção de reversão da esteira, os homens foram obrigados a passar. A temperatura intermediária foi estimada em ainda 100 graus Celsius (212 °F). Demorou 17 minutos para a esteira transportadora tirar o Sr. Erickson, mas o Sr. Mayes ficou preso no forno. [6]
Devido à extensão de suas queimaduras, o Sr. Erikson morreu na frente de seus colegas de trabalho e os paramédicos recuperaram o corpo do Sr. Devido às circunstâncias de suas mortes , foi ajuizada uma ação judicial, e foi revelado que a direção da Hora da Colheita havia recusado a vinda de reparadores devido ao custo e ao tempo que levaria para consertar o forno. Em vez disso, eles pediram aos membros de sua própria equipe que o fizessem, optando por fazê-los entrar enquanto o forno ainda estava quente, para que não precisassem esperar muito para que ele reaquecesse e pudessem continuar a produção.
Três executivos e os proprietários da Harvesttime admitiram crimes de saúde e segurança e foram multados em £ 373.000.
5 Misturado na massa
A panificação no nível de fabricação exige máquinas maiores, algumas das quais podem ser perigosas se não tomarmos cuidado, conforme ilustrado na entrada anterior. Para Ng Sew Kuang, 73 anos, proprietário da Seng Confectionery em Singapura, o que parecia ser um procedimento de rotina acabou por lhe custar a vida. Em 2018, o Sr. Ng estava preparando uma pasta de feijão vermelho para seus confeitos quando aparentemente caiu em uma máquina de fazer massa.
A batedeira estava, infelizmente, ligada e devido à força da máquina, o Sr. Ng morreu esmagado dentro de sua mistura. Seu corpo foi encontrado por seus trabalhadores, que notaram que havia um estranho cheiro de queimado vindo do andar de cima. [7] Quando o pessoal de emergência chegou, porém, já era tarde demais e o Sr. Ng havia falecido.
O Sr. Ng trabalhava no segundo andar desde as 4h da manhã, como fazia todos os dias, tornando incerto quando exatamente caiu na betoneira, e sua morte foi considerada um infeliz acidente. A padaria, que ficava ao lado do salão de sua filha, havia sido destaque no The Straits Times por suas criações tradicionais e assados apenas quatro anos antes.
4 Morte por chocolate
Embora o nome “Morte por Chocolate” seja mais comumente usado para descrever diferentes tipos de pratos de chocolate ou como uma expressão que às vezes pode ser usada quando alguém tem muito chocolate para comer, para o Sr. Vincent Smith Jr., era uma expressão literal. descrição de sua morte prematura. [8]
Em 2009, Smith, 29 anos, havia sido recentemente contratado pela Lyons and Sons em Camden, Nova Jersey, que processa e mistura chocolates. Ele estava no topo de uma plataforma sobre um tonel de chocolate derretido. Smith estava encarregado de colocar o chocolate no tanque quando aparentemente escorregou e caiu. Um de seus colegas de trabalho o viu cair e correu para a válvula de corte, mas o Sr. a cuba, que mantém o chocolate em movimento.
Quando seus colegas de trabalho o tiraram do tanque, já era tarde demais, e o Sr. Smith foi declarado morto ao ser atingido pelo remo e puxado para baixo do chocolate quente e derretido.
Embora a queda tenha sido considerada acidental pela polícia, descobriu-se que a empresa trabalhava sem as devidas autorizações. Lyons and Sons foi então investigado pela Administração de Segurança e Saúde Ocupacional por causa de suas precauções de segurança, e a família entrou com uma ação por homicídio culposo.
3 Cozido Com Atum
No local de trabalho, a comunicação é importante, especialmente quando os trabalhadores podem não estar cientes da localização ou do progresso uns dos outros. No caso do senhor José Melena, que estava consertando o interior de um forno industrial utilizado para o atum na fábrica Bumble Bee, na Califórnia, onde trabalhava há seis anos, ninguém havia informado sua presença no interior do forno, levando seu colega de trabalho a ligá-lo enquanto ele ainda estava lá dentro.
Em 2012, o Sr. Melena, de 62 anos, foi designado para consertar algumas das correntes dentro do forno de 11 metros de comprimento (35 pés) e estava lá dentro quando um de seus colegas de trabalho ligou o forno e começou a despejar tudo. 6 toneladas de atum dentro. Melena não teve como escapar e foi cozido no forno a 132 graus Celsius (270 ° F) junto com o atum por duas horas. Seus colegas de trabalho descobriram seu corpo carbonizado depois que perceberam que seu carro ainda estava no estacionamento e ele foi declarado morto pelos bombeiros que chegaram ao local. [9]
Depois de investigar a morte do Sr. Melena, descobriu-se que Bumble Bee não havia relatado os ferimentos de seus trabalhadores, incluindo um dedo decepado e uma fratura no crânio que ocorreram devido a violações de segurança . A empresa, o diretor de operações da fábrica e o gerente de segurança foram acusados, cada um, de três acusações criminais de violações de segurança que causaram morte. Bumble Bee teve que pagar mais de US$ 6 milhões em danos.
2 Intoxicação por água
Beber a quantidade recomendada de água diariamente faz bem à saúde e à pele. No entanto, também é importante saber que beber muita água também pode causar sérios problemas de saúde. Uma mãe na Califórnia não tinha conhecimento das graves consequências que podem advir do consumo excessivo de água e morreu após a sua participação num concurso de consumo de água de uma estação de rádio em 2007.
Jennifer Strange, 28 anos, participou do concurso da KDND-FM “Hold Your Wee for a Wii”, no qual quem bebesse mais água ganharia um Nintendo Wii. Ela disse a outros concorrentes que estava fazendo isso pelos três filhos em casa. A competição exigia que os participantes bebessem o máximo de garrafas de água que pudessem, sem ir ao banheiro . No meio do concurso, os radialistas aumentaram a quantidade de água que precisava ser bebida.
Enquanto alguns ouvintes, sendo um deles uma enfermeira, ligaram para alertar os apresentadores de rádio sobre os riscos de seu concurso, as preocupações foram ignoradas pelos apresentadores, que alegaram que todos os competidores haviam assinado comunicados e começaram a fazer piadas sobre o corpo sendo feito principalmente de água, o que significa que os competidores ficariam bem. [10]
A Sra. Strange não estava bem. Ela desistiu em segundo lugar por não se sentir bem, contando a um dos radialistas que estava com dores. Diz-se que a Sra. Strange bebeu cerca de 7,6 litros (2 gal) de água em três horas, fazendo com que ela ficasse inchada a tal ponto que um dos apresentadores de rádio mencionou que ela parecia grávida. Depois de pedir licença para trabalhar, a Sra. Strange foi para casa e foi encontrada morta em seu banheiro poucas horas após sua participação no concurso. A causa de sua morte foi determinada como intoxicação por água .
Seu marido processou a estação de rádio. Foi descoberto que o concurso não foi aprovado ou mesmo enviado ao departamento jurídico da emissora para análise e que nenhum aviso foi feito aos competidores sobre os riscos envolvidos no concurso em si, embora os competidores tenham sido orientados a desistir caso se sentissem mal.
O júri ficou do lado do Sr. Strange, concluindo que a Entercom Sacramento LLC era responsável pela morte da Sra. Strange e devia à família US$ 16,5 milhões. Dez funcionários da rádio foram demitidos após o evento, três dos quais eram os anfitriões da competição matinal.
1 Excesso de cafeína
Em 2010, o consumo constante de Coca-Cola por uma mãe neozelandesa resultou em uma parada cardíaca súbita, que a matou. Natasha Harris, de 30 anos, era conhecida por sua paixão pelo refrigerante , consumindo grande quantidade todos os dias desde a hora que acordava até antes de dormir. Seu marido estimou que a ingestão de sua esposa totalizava cerca de 10 litros (2,6 gal) de Coca-Cola diariamente.
A quantidade de cola que ela bebeu continha 11 vezes a quantidade recomendada de açúcar que se deveria consumir diariamente e duas vezes a quantidade de cafeína que pode ser ingerida com segurança. A Sra. Harris sofria de náuseas, fadiga e vários sintomas na semana anterior à sua morte, embora ela e sua família acreditassem que era devido ao estresse dela.
O vício da Sra. Harris em Coca-Cola não era apenas um problema grave para ela, pois ela apresentava sintomas de abstinência quando não tinha acesso à bebida e já havia se submetido a uma cirurgia dentária para remoção de dentes devido à ingestão de refrigerante, mas também para seus filhos. Pelo menos um de seus oito filhos nasceu sem esmalte dentário, uma condição atribuída ao consumo de Coca-Cola. [11]
Embora a Coca-Cola estivesse determinada a não ser responsável pela morte da Sra. Harris, muitos pediram que a empresa colocasse rótulos de advertência melhores em seus produtos.
Leia sobre mais maneiras pelas quais a comida pode matar você em 10 alimentos que comemos que podem levar ao envenenamento ou à morte e 10 mortes bizarras por junk food .
