Você já se perguntou como suas comidas favoritas foram inventadas?
A maioria de nós provavelmente imagina um chef ou funcionário de uma empresa de alimentos experimentando incessantemente para criar a mistura perfeita para paladares que estão cansados da mesma coisa. Uma pitada disso, uma pitada daquilo e pronto! Finalmente, depois de dias ou até meses de trabalho árduo, um novo alimento é criado.
Acontece que a pura sorte é muitas vezes o maior inventor de todos. Aqui estão 10 comidas favoritas que surgiram por acidente.
10 picolés
Em 1905, Frank Epperson inventou o picolé . Esta deliciosa guloseima frutada é algo que quase todo mundo já provou. Quando faz calor no verão, é bom deixar a geladeira recheada com essas guloseimas.
Frank tinha apenas 11 anos quando inventou esses picolés. Esta criança recebeu alguns equipamentos para fazer refrigerante e estava animada para começar a produzir refrigerante . Acidentalmente, ele deixou a mistura açucarada de fora durante a noite.
A noite estava terrivelmente fria. Na manhã seguinte, o palito que ele usou para mexer o refrigerante congelou na mistura.
O jovem inventor começou a lamber a mistura de refrigerante do palito. Ele o chamou de “Epsicle”, batizando-o com seu próprio nome. Então ele começou a vender sua mistura para vizinhos e amigos de sua região. Todos gostaram do doce. Em 1924, ele patenteou sua invenção e a renomeou como “Picolé”. [1]
9 Biscoitos de Chocolate
Em 1930, Ruth Wakefield inventou o biscoito com gotas de chocolate . Você pode estar se perguntando como uma guloseima tão deliciosa pode ter sido criada por completo erro. Mas, claro, foi. Surpreendentemente, ela e seu amoroso marido eram donos de um alojamento turístico chamado Toll House Inn.
Um dia, na pousada, ela estava fazendo biscoitos de chocolate para seus muitos convidados e descobriu que estava sem chocolate de padeiro, um dos principais ingredientes. Em vez de correr até a loja para comprar mais chocolate de padaria, ela picou um pouco de chocolate Nestlé e colocou na massa de biscoitos.
Ela presumiu que o chocolate Nestlé se espalharia e criaria um biscoito de chocolate inteiro quando fosse assado no forno. Em vez disso, ela inventou o biscoito de chocolate. [2] Este pequeno erro criou grandeza na história alimentar da América.
8 Casquinhas de sorvete
Em 1904, Arnold Fornachou criou casquinhas de sorvete – com a ajuda de um colega vendedor. Os negócios estavam crescendo naquele dia quente de verão e, eventualmente, Arnold ficou sem copos plásticos para servir seu sorvete de dar água na boca. Felizmente, um confeiteiro estava vendendo doces nas proximidades e veio em socorro de Arnold. [3]
O confeiteiro sobrou alguns waffles. Ele mostrou a Arnold como enrolá-los para formar um formato de cone que comportasse facilmente uma boa quantidade de sorvete. Essa era uma maneira deliciosa de servir sorvete e os clientes do Arnold adoraram.
Hoje, o sorvete é servido em cones de wafer, cones de waffle, cones infantis e até mesmo em tigelas de cone de waffle. Todos podemos agradecer a Arnold Fornachou e ao pasteleiro por esta grande invenção.
7 O sanduíche
Em 1700, John Montagu , o 4º Conde de Sandwich, descobriu que duas fatias de pão com alface, tomate, cebola e mostarda tinham um sabor delicioso. A história dele, você pergunta? Existem muitas versões que sugerem por que e como o sanduíche foi feito.
Uma história popular é que John Montagu jogava muito. Ocupava tanto tempo que ele não conseguiria abandonar um intenso jogo de cartas. Por isso, ele frequentemente pedia que lhe trouxessem carne entre duas fatias finas de pão . Dessa forma, ele poderia fazer uma refeição sem usar garfo ou sujar as mãos ao tocar diretamente na carne. [4]
Outra versão da história é que Montagu ficou sentado em sua mesa por horas, tentando criar uma refeição sem utensílios que pudesse encher seu estômago e ainda assim ser fácil de comer. Eventualmente, ele veio com o sanduíche.
Com o passar do tempo, as pessoas pensaram nos diferentes tipos de sanduíches que comemos hoje. As pessoas agora recheiam sanduíches com carne, vegetais, molhos e até diversos tipos de doces.
6 tofu
Muitas histórias sugeriram por que e como o tofu foi inventado, mas aqui está uma das mais originais. Segundo a lenda , um antigo cozinheiro chinês deixou cair acidentalmente um pedaço de nigari em uma panela de leite de soja. Foi criado um efeito de coagulação, que deu origem ao tofu.
O chef serviu a substância nova e não identificada aos seus clientes e, surpreendentemente, eles adoraram a nova comida. O cozinheiro continuou a servir o prato, deixando muitos clientes muito felizes.
Até hoje, as pessoas comem tofu como substituto da carne ou apenas como opção vegetariana saudável. A melhor coisa sobre isso é que tem o mesmo sabor de tudo o que é cozido. O tofu é destaque em muitos pratos asiáticos. [5]
5 Batata frita
Em 1853, George Crum trabalhou em Moon’s Lake House, perto de Saratoga Springs. Ele era chef e queria atender os pedidos de seus clientes sem falhas. Um dia, um cliente fiel pediu um lote de batatas fritas, mas não gostou da espessura. Então ele os mandou de volta para a cozinha para serem refeitos – mas mais finos.
Seu pedido foi levado a sério e o cozinheiro atendeu ao segundo pedido. Infelizmente, o segundo lote não atendeu aos padrões do cliente. Isso aconteceu uma ou duas vezes, cada lote não sendo fino o suficiente para o gosto do cliente.
Cansado das reclamações , George pegou uma batata e cortou-a o mais fino que pôde, sabendo que aquele deveria ser o pedido que o cliente gostaria de comer. George fritou e salgou as fatias de batata, tentando ao máximo torná-las tão deliciosas quanto possível.
Ele os levou ao cliente e esperava que o lote fosse satisfatório. O cliente adorou e esse novo alimento foi batizado de batata frita. [6]
4 Flocos de milho
No século 19, William e John Kellogg inventaram os flocos de milho. Esses dois irmãos trabalhavam no Sanatório de Battle Creek, onde o vegetarianismo e o conhecimento de como ser saudável eram muito importantes.
Um dia, os Kelloggs procuravam um substituto para o pão. Primeiro, eles ferveram o trigo . Infelizmente (mas felizmente para nós), eles cozinharam o trigo por muito tempo. Quando eles o lançaram, ele caiu em muitos flocos. Por último, eles assaram – e puf! Saíram os flocos de pão!
Muitas pessoas acharam isso delicioso, mas os Kelloggs sabiam que poderiam torná-lo melhor. Os irmãos substituíram o trigo pelo milho e nasceram os flocos de milho. [7]
3 Slurpees
No final da década de 1950, Omar Knedlik inventou a guloseima que todos conhecemos e amamos: Slurpees. Você pode ter tomado esta deliciosa bebida como refresco no cinema ou como uma deliciosa sobremesa. Mas você conhecia a história por trás da invenção do Slurpee?
Knedlik possuía uma franquia Dairy Queen. Comparadas com hoje, as máquinas da oficina não eram tão confiáveis. Um dia, a fonte de refrigerante não estava funcionando, então Knedlik enfiou garrafas de refrigerante no freezer. Ele os manteve por um tempo e o líquido ficou lamacento e sólido. Ele serviu a mistura aos seus clientes e, surpreendentemente, eles adoraram. [8]
Knedlik continuou a receber pedidos desse refrigerante lamacento e passou a chamá-lo de Slurpee!
2 Mergulhando pontos
Em 1988, o microbiologista Curt Jones inventou nosso lanche doce favorito, Dippin’ Dots. Jones estava tentando descobrir como alimentar as vacas de maneira mais rápida e fácil, usando menos materiais. Ele congelou um lote de ração para vacas a cerca de -212 graus Celsius (-350 °F), e os pellets resultantes poderiam ser facilmente fornecidos às vacas que esperavam .
Jones descobriu que esse mesmo método poderia ser usado com alimentação humana. Ele testou com sorvete e criou Dippin ‘Dots, a diversão divertida de verão que todos nós amamos. [9]
1 Coca Cola
Em 1886, John Pemberton inventou a Coca-Cola. Ele era um veterano ferido viciado em morfina. Pemberton queria criar um substituto para a morfina para aliviar seu vício. Ele experimentou muitas vezes até criar uma fórmula com pequenas quantidades de cocaína e noz de cola.
Até hoje, a Coca-Cola é uma marca de refrigerante bem conhecida, vendida em todos os Estados Unidos. [10] Você pode comprar essa bebida no cinema, em um festival, na loja para levar para casa ou em qualquer outro lugar que você imaginar!
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