A China é conhecida por muitas coisas, mas talvez seja mais famosa por seus itens falsificados. De roupas a bolsas e eletrônicos – até mesmo cidades inteiras – a China tem de tudo. No entanto, recentemente eles levaram o negócio da falsificação um pouco mais longe e entraram no reino perturbador dos alimentos falsificados.
10 Arroz Plástico
Se há um alimento que deveria ser impossível de falsificar, seria o arroz. Mas os chineses fizeram isso de qualquer maneira. O arroz falso da China também é chamado de arroz plástico. É feito de batata, batata doce e resina sintética moldada no formato de arroz verdadeiro. O arroz falso era comumente vendido nos mercados chineses, especialmente em Taiyuan, na província de Shaanxi. O arroz permaneceu duro como pedra mesmo depois de cozido e não foi digerido facilmente. Também é muito perigoso, pois consumir três tigelas equivale a consumir um saco de vinil ou um saco plástico .
Além de produzir arroz artificial, os vendedores de arroz chineses desonestos também acrescentam sabores ao arroz comum e vendem-nos ao público desavisado como “ Arroz Wuchang ”, que é mais caro e geralmente considerado uma das melhores marcas de arroz vendidas nos mercados chineses. Apenas 800 mil toneladas deste arroz Wuchang são produzidas anualmente, enquanto cerca de 10 milhões de toneladas são vendidas. Em outras palavras, mais de 9 milhões de toneladas são falsas .
9 Carneiro Rato
Quando não estão mexendo no arroz, os vendedores desonestos de alimentos chineses adicionam produtos químicos à carne de ratos, visons e raposas e os vendem como carneiro. O esquema foi tão popular e bem sucedido que a polícia prendeu mais de 900 pessoas e apreendeu cerca de 20 mil toneladas desta carne, tudo num período de três meses. Um dos vendedores, um homem chamado Wei, arrecadou mais de £ 1 milhão somente com as vendas. Ele misturou carne de raposa, rato e vison com nitrato, gelatina e carmim antes de vendê-la nos mercados para compradores desavisados.
A polícia chinesa publicou um tutorial no Sina Weibo, o maior site de microblog da China, para ensinar as pessoas a diferenciar entre carneiro real e falso. Embora seja difícil dizer a diferença entre eles à primeira vista, as partes branca e vermelha do carneiro verdadeiro não se separam depois de descongeladas, rasgadas à mão ou fervidas, ao contrário da carne falsa .
8 Tofu Químico
O tofu, também chamado de coalhada de soja, é um alimento semelhante ao queijo feito de uma mistura de leite de soja e um coagulante. As autoridades chinesas fecharam recentemente duas fábricas em Wuhan, província de Hubei, por venderem tofu falso, produzido pela mistura de vários produtos químicos. Um trabalhador confessou que combinaram proteína de soja com farinha, glutamato monossódico, pigmento e gelo para fazer o tofu falso antes de embalá-lo e vendê-lo sob o nome de outra empresa que produzia tofu verdadeiro.
Usar proteína de soja para fazer tofu não é a ação mais covarde, mas nem todos os esquemas eram tão inocentes. Outra gangue criminosa fabricou tofu falsificado adicionando rongalite, um agente branqueador industrial que tem sido associado ao câncer . Supostamente, o produto químico tornou o tofu mais mastigável e brilhante. O sindicato era liderado por três primos que vendiam cerca de 100 toneladas do produto contaminado ao público desavisado. Quando a polícia invadiu a fábrica, encontrou funcionários fabricando alimentos falsificados com equipamentos sujos e sujos.
7 Formaldeído e sangue de pato
O tofu com sangue de pato é uma iguaria na China. É feito de sangue extraído de patos abatidos. O sangue é então aquecido até engrossar, permitindo que seja cortado em quadrados e vendido. Isso já é estranho, mas fica pior: sabe-se que os vendedores misturam ingredientes mortais como formaldeído com sangue de porco ou de búfalo muito mais barato e depois vendem a mistura como sangue de pato.
Certa vez, as autoridades chinesas quebraram uma rede falsa de sangue de pato administrada por um casal na província de Jiangsu. Nesse caso, o casal não usava carne de porco ou de búfalo. Em vez disso, usaram sangue de galinha misturado com corantes não comestíveis e materiais usados para impressão. Uma tonelada de sangue falso de pato foi confiscada . O uso de sangue de pato falso para tofu com sangue de pato é tão comum na China hoje que os clientes se tornaram muito bons em detectar a diferença entre o produto real e o falso.
6 Mel adulterado
Existem dois tipos de mel falsificado : o adulterado, que é uma mistura de mel verdadeiro e xarope de açúcar, xarope de beterraba ou xarope de arroz, e o mel falso, que mais se parece com mel verdadeiro do que com o próprio mel verdadeiro. É feito de uma mistura de água, açúcar, alume e corante.
Um quilograma (2,2 lb) de mel falso pode ser produzido por apenas 10 yuans (cerca de US$ 1,60) e vendido por até 60 yuans (US$ 9,50). Cerca de 70% do mel vendido na província chinesa de Jinan é falso e, como sempre, os jornais chineses ofereceram instruções sobre como diferenciar entre mel verdadeiro e falso.
A polícia invadiu vários locais de produção de mel falso, onde foram apreendidos 38 baldes de mel. A China é o maior produtor mundial de mel, que exporta para outros países. Um estudo revelou que 10% do mel vendido na França era falso e provavelmente originado na Europa Oriental ou na China. A Alfândega dos EUA também deteve uma rede falsa de contrabando de mel formada por produtores de mel dos EUA. Foi descoberto que eles estavam trazendo mel falso da China para os EUA, via Austrália.
5 Água engarrafada contaminada
Vender mel falso é uma coisa; mexer com o abastecimento de água das pessoas é um cenário criminoso totalmente diferente. A polícia descobriu recentemente uma fraude em que garrafas de plástico são enchidas com água da torneira ou água mal tratada e seladas com selos de padrão de qualidade – os mesmos utilizados pelas empresas de água engarrafada genuína. Entre outras coisas, descobriu-se que as garrafas continham E. coli e um ensopado de fungos nocivos. Mais de 100 milhões de garrafas desta sopa bacteriana são vendidas anualmente, com os vendedores arrecadando mais de 1 bilhão de yuans (cerca de US$ 120 milhões). Para efeito de comparação, cerca de 200 milhões de garrafas de água (genuínas e falsificadas) são produzidas anualmente em Pequim.
O golpe da água engarrafada não é novo e vem acontecendo pelo menos desde 2002. Custa aos produtores cerca de três yuans para produzir água falsa , que pode então ser vendida por quase 10 yuans. A produção de água engarrafada de verdade custa seis yuans.
4 Macarrão De Arroz Podre
O macarrão de arroz falsificado da China é feito de grãos podres, velhos e mofados, que geralmente são usados como ração animal. Estes são então misturados com aditivos causadores de câncer, como o dióxido de enxofre, para obter o produto final. E este não é um show de um homem só – descobriu-se que quase 50 fábricas na cidade de Dongguan estavam envolvidas no esquema, produzindo 500.000 kg (1,1 milhão de libras) de macarrão de arroz falsificado por dia. Outra inspecção a 35 outras fábricas revelou que 30 delas produziam macarrão de arroz de qualidade inferior. Os produtores branquearam o arroz estragado e misturaram-no com aditivos para triplicar a quantidade de macarrão de arroz.
Além de usar arroz velho, alguns produtores usam farinha, amido e milho em pó. Esse macarrão geralmente tem um teor de proteína muito baixo – tão baixo quanto 1% em comparação com 7% do macarrão de arroz puro e 4,5% do macarrão de arroz misto. Alguns porcos que foram alimentados com macarrão de arroz falso acabaram com membros fracos e vários outros problemas .
3 Carne De Porco Atada Com Clenbuterol
Clenbuterol, também chamado de “carne magra em pó”, é um aditivo adicionado à ração animal. Queima gordura nos animais, mas pode causar doenças, problemas cardíacos, suor desnecessário e tonturas em humanos. Seu uso na alimentação animal começou na década de 1980, mas foi proibido em 2002 devido aos riscos à saúde . No entanto, algumas empresas de processamento de carne ainda o oferecem aos seus porcos porque torna a carne de porco mais magra, e carne de porco mais magra rende mais dinheiro no mercado.
Para piorar a situação, uma das empresas envolvidas é o maior processador de carne da China e uma subsidiária da Henan Shuanghui Investment and Development Company. A empresa apresentou um pedido de desculpas pelo ato e, em seguida, fez o recall de mais de 2.000 toneladas de sua carne suína. Vinte e quatro trabalhadores foram demitidos ou suspensos.
Na tentativa de minimizar as perdas, as ações da empresa foram suspensas para evitar que o escândalo afetasse o preço das suas ações. A China Meat Association também tentou minimizar o incidente para que não prejudicasse o mercado chinês de carne. Entre 1998 e 2007, a China testemunhou 18 surtos de clenbuterol proibido , durante os quais uma pessoa morreu e mais de 1.700 pessoas ficaram doentes.
2 Vinho Falso
O vinho falsificado e falsificado é um grande problema na China. A China Central Television (CTV) informou que metade de todo o vinho vendido na China é falso. Muitas pessoas na indústria vinícola da China também acreditam que cerca de 90% dos vinhos premium vendidos na China também são falsos. Para combater as vendas de vinho falso, foi fundado o Centro Provincial de Testes de Vinho de Guangdong para determinar a autenticidade dos vinhos. Os produtores de vinho uniram forças com o governo para produzir um aplicativo destinado a rastrear garrafas e caixas de vinho para determinar se são originais ou falsas.
A fraude era simples: os produtores de vinho falsificados usavam o nome, rótulo e design originais de garrafas de vinho caras, mas alteravam ligeiramente os nomes e logotipos das suas garrafas para diferenciá-las. Outros simplesmente coletavam garrafas vazias de vinhos caros e depois as enchiam com vinho muito barato.
Hoje, grandes hotéis, restaurantes e casas de leilões quebram garrafas de vinho após o uso para evitar que sejam reutilizadas. Durante uma operação contra um sindicato de produtores de vinho falso na China, a polícia recuperou mais de 40.000 garrafas de vinho falsificado no valor de mais de 32 milhões de dólares. O grupo comprava vinho barato e despejava-o em garrafas falsas de marcas de vinho caras. Em 2012, a polícia também recuperou mais de 350 caixas de vinho falsificado em Xangai. O valor total foi de cerca de US$ 1,6 milhão.
1 Caranguejos peludos de Yangcheng
Os caranguejos peludos Yangcheng são os caranguejos mais caros da China, então não é surpresa que as pessoas tentem fazer com que os caranguejos normais sejam a raça mais cara. O verdadeiro negócio vem exclusivamente do Lago Yangcheng, mas existem algumas maneiras sorrateiras de contornar isso. Por exemplo, alguns vendedores pegam água do Lago Yangcheng e colocam outros caranguejos nela por várias horas antes de vendê-los como Yangchengs. Outros usam produtos químicos nos caranguejos para fazê-los parecer caranguejos Yangcheng.
Apenas 1 em cada 300 caranguejos peludos Yangcheng vendidos é real. O número total de caranguejos produzidos em Yangcheng é inferior a 3.000 toneladas anuais, mas mais de 100.000 toneladas de caranguejos são vendidas. Para combater os caranguejos falsos, a Associação Empresarial do Caranguejo de Suzhou exigiu que um anel de plástico com um código numérico especial fosse anexado a uma das garras de cada caranguejo peludo original de Yangcheng. Esse plano logo falhou quando os vendedores dos verdadeiros caranguejos peludos de Yangcheng venderam suas etiquetas para aqueles que vendiam falsificações.
+ Pãezinhos de papelão
Os pãezinhos de papelão são feitos de papelão cortado misturado com produtos químicos e sabores de carne de porco. Uma investigação realizada pela CTV mostrou um vídeo de um vendedor fazendo os pães, comumente chamados de baozi , em papelão. O papelão é primeiro misturado com soda cáustica – usada na produção de sabão e papel – e depois cortado antes de ser misturado com carne de porco e temperos.
O vídeo se tornou viral e foi divulgado por diversas organizações de mídia internacionais. O governo chinês respondeu desta vez, dizendo que os meios de comunicação estrangeiros tinham levado a notícia longe demais e que os pães falsos eram na verdade uma farsa. O repórter que filmou o vídeo também foi preso. O governo disse que ele fez isso para obter mais audiência para a emissora.
