Todos nós já passamos por isso – a menos que você tenha menos de 21 anos ou não beba *respeito* – todos nós já experimentamos uma ressaca infernal. Os sintomas de uma ressaca do Juízo Final incluem, entre outros, boca seca, tonturas, intoxicação prolongada (dependendo de quando você finalmente desmaiou ou acordou) e náusea.
Não, não sei por que continuamos nos punindo, festa após festa, ou por que a ressaca – une gueule de bois, la cruda – é uma consequência que estamos dispostos a sofrer. Talvez valha a pena ficar “destruído pela rigidez, filho”, especialmente quando os humanos descobriram inúmeras maneiras de “curá-la”. Mas não há “cura” para a ressaca, apenas uma recuperação lenta repleta de promessas de nunca mais beber tequila, arrependimentos da noite anterior e comida.
Agora, se você consegue manter a comida no estômago enquanto processa sua ressaca, certamente vai querer escolher o que come com sabedoria – e não pelo seu corpo, dane-se. Embora nenhum alimento cure sua ressaca, o alimento certo ajudará a preveni-la e a reabastecer seu sistema para ajudá-lo a se recuperar mais rapidamente. E vamos ser sinceros: um cheeseburger gorduroso depois de uma noite de bebedeira tem um gosto muito bom.
Com isso, vamos entrar nos 10 principais alimentos que irão curar (bem, ajudar a prevenir e recuperar) uma ressaca.
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10 Iogurte
O iogurte, de preferência de baunilha ou puro, acalma o estômago. Se você estiver com dor no dia seguinte à bebida, uma colher ou tigela, se conseguir, pode ajudar a aliviar dores de estômago, regular o açúcar no sangue e reduzir o inchaço. A única coisa é que o iogurte tem críticas mistas.
É tudo uma questão de como você se sente ao acordar, pensando em colocar um laticínio branco fermentado desleixado na boca. Quero dizer, se você conseguir aceitar psicologicamente os benefícios de comer iogurte com ressaca, isso fará bem a você. Mas se não, pode acabar sendo bastante obsceno.
9 Torrada de Abacate
Por que a geração Millennials é obcecada por torradas com abacate? Principalmente por causa das tendências alimentares e porque a gordura do guacamole e os carboidratos da torrada são ótimos para o corpo de ressaca. É um item popular de brunch com álcool por um motivo. E, ao contrário do hambúrguer, a gordura do abacate é muito boa para você e pode ajudar a trazer algum equilíbrio às dores de estômago e ao corpo em geral.
Quando você bebe, você perde potássio. O potássio ajuda a regular os fluidos do corpo e, quando não é suficiente, pode causar tonturas, espasmos musculares e fraqueza geral. Abacate tem aquele potássio, garota! É o seu superalimento da ressaca, então conheça-o bem.
Não fique cheio de guacamole se quiser jogar o jogo do abacate com segurança. A cebola, o coentro e o sabor cítrico podem fazer o oposto do que você está tentando alcançar. Fique com um purê de abacate com um pouco de sal, azeite e uma pitada de limão.
8 Marias Sangrentas
Pêlo de cachorro é um termo grosseiro que se refere a um remédio que envolve beber mais para ajudar a aliviar a ressaca. Apesar de sua opinião sobre o suco de tomate, o Bloody Mary é uma opção perfeita para o pelo do cachorro, que se tornou, nos últimos anos, uma refeição completa.
O suco de tomate, por exemplo, é espesso o suficiente para deixá-lo satisfeito. Segundo, é uma boa fonte de sal para ajudar a recuperar os eletrólitos e o licopeno, que é bom para o coração. Mas nós realmente queremos falar sobre Bloody Marys porque muitos restaurantes exageraram com guarnições comestíveis. Não é mais um mísero pedaço de aipo. Você pode pedir coquetel de camarão, bacon e azeitonas recheadas por dias! Sem mencionar que um restaurante em Long Beach, Califórnia ( O sótão ) serve Bloody Marys guarnecidos com um quarto de waffle, um ovo frito e uma barra deslizante.
E você não precisa se limitar à vodca como a escolha do cabelo do cachorro. Você pode pedir uma Bloody Maria com tequila, um Red Snapper com gim e suco de clamato, ou optar por uma Michelada, que é uma cerveja sangrenta ao estilo mexicano com limão e sal (sugerimos Modelo). Um aviso sobre a tequila, no entanto. A tequila pode piorar a ressaca devido ao seu conteúdo congênere. Peça-lhes para beberem pouco.
7 Bananas
Às vezes você simplesmente não quer comer de ressaca, mas precisa comer alguma coisa. Quando for esse o caso, pegue uma banana. As bananas são ricas em potássio e podem ajudar a restaurar o equilíbrio de fluidos no corpo, como mencionado anteriormente. Eles também contêm magnésio, que pode relaxar os vasos sanguíneos, reduzindo assim as dores de cabeça, e são uma fonte de vitamina B6. A vitamina B6 ainda não é uma cura para a ressaca, mas faz um ótimo trabalho na redução dos sintomas.
Você já deve estar familiarizado com a cura para a ressaca com vitamina B. Novamente, não há cura para a ressaca. Mas as vitaminas B são uma excelente fonte de energia para o corpo e o fígado as adora. Em particular, o fígado utilizará a energia das vitaminas B1, B2, B3 e B6 para ajudar a acelerar o processo de desintoxicação.
6 Limonada
Ok, tecnicamente não é um alimento, mas definitivamente algo que você precisa adicionar ao seu kit de remédios. Como sabemos, nosso fígado desempenha um papel importante na eliminação de toxinas e é nosso amigo no processamento de álcool. Parte do motivo pelo qual ficamos de ressaca também se deve à desidratação. O álcool é um diurético natural, fazendo com que nossos rins eliminem os líquidos mais rapidamente.
Tanto a água quanto o limão ajudam o fígado a processar o álcool e a nos reidratar. Os antioxidantes encontrados na casca do limão podem estimular enzimas no fígado, e a vitamina C é boa para o sistema imunológico em geral. Não lhe dará uma grande quantidade de antioxidantes, mas será o suficiente para ajudar.
No entanto, simplesmente fatiar um limão e colocá-lo na água não terá o mesmo efeito que espremer suco de limão fresco na água. Então dê uma boa espremida no limão para obter o efeito máximo.
5 Salmão
Não tente cozinhar peixe quando estiver com metade do saco e provavelmente não peça um Filet O ‘Fish. Em vez disso, coma um pouco de salmão antes de beber. O salmão é rico em ácidos graxos essenciais, mas a vitamina que estamos analisando aqui é a B12. Uma porção de salmão contém cerca de 50% da dose diária recomendada de vitamina B12.
Quando você bebe, seus níveis de vitamina B12 caem porque o álcool pode impedir a absorção da vitamina dos alimentos. Portanto, pré-jogo com um alimento rico e livre de inibidores pode ajudar a manter esses níveis durante a noite.
Pessoas sofisticadas dirão para você comer salmão com alguns aspargos. A pesquisa sugere que os aspargos ajudam a prevenir danos às células do fígado causados pelo álcool. Na verdade, o estudo mostrou que reduziu a inflamação nessas células. Claro, este estudo foi realizado em pequena escala e com células de rato, mas deve haver algum benefício que seja transferido para os humanos. Caso contrário, qual seria o sentido de realizar estudos em animais para testar a segurança para os seres humanos?
4 Batatas doces
Outro alimento antes do jogo, a batata-doce, traz vários benefícios para eles. Primeiro, elas são mais nutritivas do que as batatas brancas – embora o júri esteja decidido sobre a batata-doce frita (frituras são frituras). Em segundo lugar, eles podem saciar muito e, como ajudam a regular o açúcar no sangue, podem prevenir qualquer desejo louco por comida enquanto você está bêbado. Terceiro, e isso era até novo para mim, a batata-doce contém eletrólitos! Então, sim, talvez coma uma batata-doce antes e depois de sair.
3 Picles
Picles não são mais apenas para mulheres grávidas; eles são para os perdidos e de ressaca. Eu realmente não tenho muita certeza de como alguém prestes a vomitar se sairia bem com picles – mesmo grávida, tive dificuldade em equilibrar o enjôo matinal com o desejo (sim, eu era básico assim) – mas o fato é que o teor de sal pode ajudar a repor os eletrólitos. Shots de pickleback são nojentos e você estaria perdendo o foco. Apenas coma um maldito picles.
2 X-Burger
Sim, estamos chegando ao fim desta lista com o todo-poderoso cheeseburger! Não tenho certeza se o hambúrguer impossível faz a mesma coisa, mas, diabos, eu arriscaria. Entre a proteína e a gordura, um cheeseburger ajudará a absorver um pouco do álcool do estômago, para que não atinja você com tanta força.
No entanto, você deve comer o hambúrguer antes de começar a beber, não importa o que você acha que o McDonald’s está lhe dizendo enquanto você passa pelos arcos dourados. Se você comer um hambúrguer depois de beber, ele pode causar enjoo no estômago. A gordura só irritará seu estômago.
1 Literalmente qualquer coisa
Comer. Antes. Você. Bebida. Período. Não importa se é uma cesta de pães, um sushi ou uma “pizza” inteira da Domino’s. Se você tiver uma quantidade razoável de comida no estômago antes de começar a beber, isso lhe dará uma vantagem no jogo. Definitivamente siga o caminho gorduroso, salgado e gorduroso. Aqui, você tem permissão para fazer tudo o que a American Heart Association estremece (a menos que você tenha uma doença subjacente). Mas por favor, coma alguma coisa. Você não tem mais 21 anos. Não seja um amador.
