A história do álcool é longa, rica e cheia de histórias interessantes. Deu origem a muitas lendas, mitos e ostentações bêbadas. Claro, isso pode ter causado alguns problemas ao longo do caminho, mas hoje estamos olhando para isso através de óculos de cerveja cor de rosa.
Os itens a seguir podem diverti-lo, surpreendê-lo ou enojá-lo. Alguns podem até fazer todos os três. Aqui estão dez histórias, mitos e lendas sobre o álcool, suficientes para saciar até o mais sedento frequentador noturno de curiosidades de pub.
10 Aposta Pérola de Cleópatra
Uma das histórias mais infames sobre Cleópatra diz respeito a uma aposta entre ela e Marco Antônio. Como uma demonstração suntuosa de sua fabulosa riqueza, ela apostou com o líder romano que poderia gastar dez milhões de sestércios em uma única refeição.
Antônio aceitou. Cleópatra trouxe um copo de vinagre de vinho. A rainha então arrancou uma das pérolas gigantes que usava nos brincos, dissolveu-a no vinagre e bebeu.
Então Cleópatra realmente engoliu uma pérola de dez milhões de sestércio de um só gole? A história vem da icônica História Natural de Plínio, o Velho , escrita cerca de 100 anos após o fato. Os historiadores modernos duvidam da sua veracidade .
Os cientistas modernos preferem evitar debater a sua autenticidade e, em vez disso, testar para ver se é mesmo possível. Prudence Jones, da Montclair State University, em Nova Jersey, replicou o experimento para um artigo publicado na revista Classical World . Claro, ela não tinha uma pérola de um milhão de dólares para dissolver, então usou uma de cinco quilates e vinagre branco de supermercado.
Jones descobriu que uma pérola de um grama se dissolveria em 24 a 36 horas. [1] Além disso, o carbonato de cálcio da pérola neutraliza parte da acidez, tornando a bebida mais palatável do que o vinagre puro. Alternativamente, esmagar a pérola previamente e usar vinagre fervido acelera a reação para apenas alguns minutos.
Supondo que Plínio tenha obtido algumas licenças artísticas, há dois cenários que tornam a história realizável: ou a bebida foi preparada alguns dias antes ou a pérola foi esmagada e misturada no copo.
9 A sede de um gigante
A habilidade de beber de André, o Gigante, é matéria de lendas . Existem muitas histórias de pessoas que testemunharam isso em primeira mão. Hulk Hogan disse que Andre uma vez bebeu 102 cervejas em 45 minutos. A co-estrela da Princesa Noiva, Cary Elwes, viu o lutador francês misturar uma variedade de licores em uma jarra de 1,2 litro (40 onças). Elwes imaginou que esse era o gosto do combustível de avião, mas Andre bebeu vários desses de uma só vez. [2] O colega lutador Mike Graham disse que Andre uma vez bebeu 156 cervejas em uma sessão, o que seria um recorde mundial. No entanto, como nunca houve um oficial para documentar os feitos de André, estes permanecem apenas histórias de bebida.
Apesar das grandes quantidades de álcool que ingeriu, Andre raramente ficava bêbado até desmaiar . Seus amigos que bebiam contaram apenas um caso em que o gigante desmaiou por beber demais. Aconteceu no corredor de um hotel, e Andre era tão grande que nem os outros lutadores nem os funcionários do hotel conseguiram movê-lo. Em vez disso, colocaram uma capa de piano sobre ele e o deixaram dormir. Os hóspedes do hotel pensaram que ele era uma peça de mobília.
8 A barriga de cerveja é real?
Homens de meia-idade sabem temer a temida barriga de cerveja. Essa “aflição” é uma barriga encontrada predominantemente em homens mais velhos que consomem grandes quantidades de cerveja. Segundo essa noção, a cerveja, mais do que qualquer outro alimento ou bebida, se deposita na forma de gordura abdominal.
Um estudo realizado por Charles Bamforth, professor de ciência alimentar da Universidade da Califórnia Davis, afirma que a barriga de cerveja é um mito . O álcool da cerveja é igual ao álcool de qualquer outra bebida e não possui nenhuma propriedade mágica que atinja o intestino. Bamforth sugere que a barriga saliente é mais provavelmente resultado do estilo de vida. Pessoas que consomem cerveja em excesso também tendem a abusar de outros produtos, como frituras ou fast food. Todas essas calorias extras vão te dar uma barriga; não importa se vêm de cerveja, vinho ou hambúrgueres.
A pesquisadora de álcool, Dra. Aliyah Sohani, concorda, argumentando que também é mais fácil exagerar na cerveja do que em outras bebidas alcoólicas. A cerveja vem em porções maiores e tem menor teor alcoólico em comparação com vinho e licores, então você precisa beber mais para obter a mesma sensação.
Pode haver alguma verdade por trás do mito, no entanto. O consumo excessivo de cerveja pode causar doenças hepáticas, que, por sua vez, podem causar uma condição conhecida como ascite. [3] Este é um acúmulo de líquido que pode causar barriga protuberante e pode ser encontrado em alcoólatras extremos.
7 ‘Seus lábios devem tocar o dedo do pé’
Se você estiver em Dawson City, Yukon, Canadá, poderá se tornar membro do “Sourtoe Cocktail Club”. Basta ir ao Downtown Hotel, visitar o Sourdough Saloon e pedir uma dose. Você pode tomar a bebida que quiser, mas a bebida incluirá um ingrediente especial: um dedo do pé amputado.
O coquetel de sourtoe conterá um dedo do pé mumificado flutuando em sua bebida . Não só isso, mas para se tornar membro, você deve agir de acordo com este mantra: “Você pode beber rápido, pode beber devagar, mas seus lábios devem tocar o dedo do pé”.
A tradição foi iniciada em 1973 pelo capitão Dick Stevenson, quando encontrou o dedo do pé mumificado enquanto limpava uma velha cabana. Segundo a lenda local, pertenceu ao rumrunner da década de 1920, Louie Linken. Junto com seu irmão, Otto, ele foi pego por uma nevasca e se refugiou na cabana. Antes disso, Louie pisou em uma poça e seu dedo do pé congelou. Para evitar a gangrena, Otto cortou-o com um machado e conservou-o em álcool.
O dedo original já desapareceu há muito tempo, engolido por um mineiro em 1980. Desde então, outras pessoas doaram seus apêndices para a causa. O exemplo mais recente aconteceu em abril de 2018, quando o britânico Nick Griffiths perdeu três dedos do pé devido ao congelamento enquanto treinava para a ultramaratona do Ártico de Yukon. [4]
6 Os pensamentos de Tesla sobre o álcool
Mascar chiclete pode ser pior para a saúde do que beber álcool? Um homem estava convencido disso porque, segundo ele, mascar chiclete esgotava as glândulas salivares. Esse homem era Nikola Tesla.
Sem dúvida um gênio, Tesla também tinha muitas peculiaridades , incluindo uma dieta rigorosa. Ele vivia principalmente com um regime de leite, água e vegetais. Ele geralmente se abstinha de comer carne e abominava chá, café e tabaco. O álcool, no entanto, era uma história diferente. Tesla considerava-o um “verdadeiro elixir da vida” e bebia uísque diariamente.
Como você pode imaginar, o inventor sérvio não era fã da Lei Seca . Ele alegou ter obedecido a lei e se abstido de álcool durante esse período, embora dissesse que isso o tornava um “homem muito doente” e causava meses de sofrimento. Tesla revelou publicamente seus sentimentos em um artigo publicado no New York World Telegram em 1932, intitulado “Chiclete mais fatal que rum, diz Tesla”. [5]
Tesla atribuiu a noção de que o álcool é ruim à propaganda seca. Ele considerava o consumo moderado de álcool crucial para uma boa saúde. Ajudou o pensamento, a fala e o esforço físico, agindo como um esterilizador dos canais alimentares e prevenindo infecções. Tesla também acreditava que os estudos que condenavam os malefícios do álcool eram falhos porque usavam bêbados ou pessoas enfraquecidas pela hereditariedade e pelo ambiente.
5 Uma visita da fada verde
O absinto tem uma história sinistra e cheia de controvérsias que, eventualmente, levaram à proibição em massa da bebida em toda a Europa e nos EUA no início do século XX. Até hoje, a característica mais infame da “Fada Verde” é que ela lhe dará alucinações. No entanto, este nunca foi o caso.
O suposto culpado é um composto químico chamado tujona. É encontrada no absinto, um dos principais ingredientes do absinto. No entanto, embora a tujona seja tóxica e convulsivante, não há evidências que atestem que tenha efeitos psicodélicos . Além disso, só está presente no absinto em pequenas quantidades. Você morreria de intoxicação por álcool antes de beber absinto suficiente para atingir níveis tóxicos de tujona.
Então, como a Fada Verde obteve sua reputação? O pesquisador Ted Breaux acredita que o absinto era um bode expiatório conveniente da época, alvo tanto do movimento de temperança quanto da indústria vinícola francesa. [6] Uma grande história envolveu um camponês suíço chamado Jean Lanfray, que matou sua família após beber em excesso. Ele bebia uma grande variedade de bebidas alcoólicas, mas como o absinto era o tema quente do dia, a mídia apelidou seus assassinatos de Assassinatos do Absinto . Algumas histórias semelhantes condenando as características perversas da bebida foram suficientes para condenar a Fada Verde.
4 Um a mais para a estrada
William Aetheling, também chamado de Adelin, era o único filho legítimo de Henrique I e herdeiro do trono da Inglaterra. Ele morreu em 1120 enquanto cruzava o Canal da Mancha em um navio chamado Navio Branco , que bateu em uma rocha e afundou perto de Barfleur, na costa da Normandia. Sua morte desencadeou uma guerra civil conhecida como Anarquia, que durou 18 anos. Tudo isso aconteceu porque todos a bordo do Navio Branco estavam bêbados.
O capitão do navio era Thomas FitzStephen, filho de Stephen FitzAirard, que conduziu Guilherme, o Conquistador, através do canal quando este invadiu a Inglaterra. Ele deu o navio de presente ao rei Henrique, mas, como já havia feito os preparativos da viagem, sugeriu que seu filho Guilherme o utilizasse.
Por alguma razão, o Navio Branco partiu à noite, depois que todos os outros navios deixaram o porto para a Inglaterra. Segundo historiadores contemporâneos como Guilherme de Malmesbury, o herdeiro de 17 anos e sua comitiva passavam o tempo com vinho . Na hora de partir, todos ficaram “alegres” e até dispensaram bêbados os padres que queriam abençoar o navio para garantir uma passagem segura. [7]
O capitão recebeu ordem de levar o navio ao limite para alcançar o navio do rei. Atingiu rochas submersas logo após sair do porto. Cerca de 300 pessoas morreram e apenas um açougueiro chamado Berold sobreviveu. William, pelo menos, teve uma morte um tanto nobre. Os cronistas escreveram que ele conseguiu chegar a um barco salva-vidas, mas voltou quando soube que sua meia-irmã, Matilda, ainda estava a bordo. De qualquer forma, não que isso tivesse importância, já que o bote salva-vidas ficou superlotado e também afundou.
3 O Robin Hood do luar
Lewis Redmond nasceu em 1854 no condado de Swain, Carolina do Norte. Ele veio de uma família de moonshiners e já fazia entregas em domicílio de seu próprio produto em 1876. Sua vida deu uma guinada dramática em 1º de março, quando ele foi encurralado pelo deputado norte-americano Marshall Alfred Duckworth. O moonshiner de 21 anos sacou uma pistola e atirou fatalmente no pescoço do policial.
A partir de então, Redmond viveu uma vida fugitivo, geralmente escondido nas montanhas Blue Ridge, na Carolina do Sul. Ele continuou com o que fazia de melhor: fazer luar . Sua notoriedade atraiu a atenção de outros destiladores, que se uniram sob o comando de Redmond para lutar contra os fiscais. Mais de 30 homens cavalgaram ao seu lado até sua captura em 1881.
A gangue de Redmond desenvolveu uma reputação de violência, principalmente por invadir casas de agentes em seu encalço. Apesar disso, muitos moradores locais, que tinham seu próprio desdém pelo governo, viam Lewis Redmond como um herói popular . Havia até histórias sobre ele usando o dinheiro de sua operação clandestina para ajudar famílias pobres, o que lhe rendeu comparações com Robin Hood. No entanto, estes podem ter sido enfeites de jornais locais ansiosos por atrair a sua base de fãs.
Quando finalmente não havia saída, Redmond tentou sair sob uma saraivada de balas. Ele saiu da cabana cercado por agentes federais com armas em punho e foi baleado seis vezes. [8] Apesar disso, ele sobreviveu e cumpriu apenas três anos de prisão antes de ser perdoado pelo Presidente Chester A. Arthur.
2 Proibição na Nova Zelândia
Durante meados do século 19, o movimento de temperança começou a ganhar força à medida que se mobilizava contra o consumo de álcool. Atingiu o seu auge de poder no início do século XX e usou esta influência para fazer lobby pela Lei Seca . Os esforços do movimento foram bem-sucedidos em alguns lugares, principalmente nos Estados Unidos. Na Nova Zelândia, a Lei Seca foi derrotada por pouco graças aos soldados sedentos que regressaram da Primeira Guerra Mundial .
O país teve a sua primeira votação nacional sobre a Lei Seca em 1911. O movimento de temperança obteve 55,8% dos votos, mas precisava de 60% para proibir o álcool. Quando eclodiu a Primeira Guerra Mundial, a Nova Zelândia introduziu o encerramento antecipado em nome da austeridade, da moralidade e da autodisciplina. Os bares fechavam às 18h e, embora fosse uma medida temporária, durou 50 anos.
Em 1919, a guerra acabou e era hora de outra votação sobre a Lei Seca. Desta vez, a medida poderia ser aprovada com apenas 50% dos votos. A princípio, parecia que o movimento pela temperança havia vencido. Os números iniciais afirmaram 246.000 votos a favor e 232.000 contra. No entanto, não levaram em consideração os soldados ainda estacionados no exterior, pois foram necessários alguns dias extras para a contagem dos votos. Dos cerca de 40 mil soldados, 32 mil votaram contra a medida e a Lei Seca perdeu com 49 por cento. [9]
Não dispostos a admitir a derrota, os abstêmios introduziram outra pesquisa no final daquele ano, acrescentando uma terceira opção para o controle estatal da indústria de bebidas alcoólicas. Perderam novamente, desta vez com 49,7% dos votos.
1 Tocando no Almirante
Os navios da marinha britânica muitas vezes carregavam suprimentos abundantes de bebida, que eram distribuídos diligentemente aos tripulantes. Alguns marinheiros, no entanto, queriam mais do que a sua parte. Eles faziam pequenos furos nos barris de álcool e bebiam seu conteúdo com canudos. Essa prática era conhecida como “chupar o macaco”. Durante o século XIX, também ficou conhecido como “tapping the almirante” após um incidente peculiar envolvendo o almirante Nelson.
Em 2002, a BBC nomeou o vice-almirante Horatio Nelson como o nono maior britânico de todos os tempos. Distinguido por seus serviços prestados durante as Guerras Napoleônicas, morreu em 1805 durante a Batalha de Trafalgar . Em vez de ser enterrado no mar, Nelson foi trazido de volta para a Inglaterra. Para preservar o corpo , ele foi guardado em um barril de cachaça. É claro que os marinheiros acharam apropriado tomar alguns drinques em homenagem a Nelson, o que fizeram abrindo buracos no barril e bebendo o rum com canudos. [10] Quando o HMS Victory chegou à Inglaterra, as autoridades ficaram chocadas ao descobrir que o corpo de Nelson estava em um barril quase vazio.
Essa é a origem lendária por trás de “bater no almirante”. Infelizmente, não há evidências sólidas de que alguém tenha bebido do barril que continha Nelson. Na verdade, seu corpo foi preservado em conhaque misturado com mirra e cânfora, não em rum. Isso só durou até Gibraltar, onde o almirante foi transferido para um caixão forrado de chumbo cheio de aguardente de vinho.
Leia mais curiosidades sobre bebidas alcoólicas nos 10 principais fatos pouco conhecidos sobre o álcool e nos 10 momentos monumentais da história da cerveja .
