Existem milhares de pratos excelentes no mundo e, considerando isso, não é surpreendente que muitas pessoas tenham impressões erradas sobre a origem de determinada culinária ou onde ela é popular. Muitos pratos que pensamos virem de um país, ou não são originários dele, ou são servidos de uma forma completamente diferente. Algumas coisas que consideramos extremamente populares em determinados países, ou mesmo que acreditamos serem pratos nacionais em determinados locais, podem ter origem vaga nesse país, mas raramente são consumidas lá. Abaixo estão dez falácias comuns em relação à origem dos alimentos.
Equívoco: as batatas fritas são originárias da França.
As batatas fritas são incrivelmente populares em todo o mundo, mas a origem não era realmente francesa. Embora os franceses tenham tentado reivindicá-los no passado , a verdade é que foram inventados pelos belgas. Embora tenham sido inventados na Bélgica e ainda sejam bastante populares lá, parte do folclore ao seu redor é um pouco fantástico. As histórias dizem que alguns belgas fritavam frequentemente peixes muito pequenos e, quando não tinham peixe, faziam batatas em forma de peixes pequenos . A história pode parecer um pouco fantástica, mas todos os bons contos populares parecem.
Equívoco: Chimichangas são uma comida mexicana.
Muitas pessoas nomeariam Chimichangas se você lhes pedisse para nomear comidas mexicanas, mas elas não são realmente uma comida mexicana. A verdade é que as Chimichangas se enquadrariam mais na categoria de “Tex-Mex”. No entanto, este burrito frito também não é originário do Texas. De acordo com os desenvolvimentos recentes, é provável que o estado do Arizona tenha inventado o Chimichanga, e eles têm considerado torná-lo o alimento do estado .
Equívoco: Rolinhos de ovo são uma comida chinesa.
O rolinho de ovo que comemos em muitas partes do mundo ocidental não é muito parecido com a comida chinesa mais semelhante. Os rolinhos de ovo que os ocidentais sabem foram criados por imigrantes chineses na América que usavam o que tinham em mãos para fazer algo que ainda pareceria deles, mas que deveria atrair os americanos . No entanto, os rolinhos de ovo grossos e de casca dura não se parecem em nada com os rolinhos primavera que você encontrará em Hong Kong ou em qualquer outro lugar da China . Os rolinhos primavera são muito mais delicados e leves, enquanto os rolinhos de ovo ocidentais são muito mais parecidos com massa frita recheada com alface e pequenos camarões.
Equívoco: Nachos são uma comida mexicana.
Embora os nachos tenham sido originalmente inventados por um mexicano, eles foram feitos para satisfazer o apetite dos visitantes dos EUA, com ingredientes extras que estavam por aí. O homem que os inventou era conhecido pelo nome de “Ignacio”, de onde vem o nome nacho. Um homem chamado Frank Liberto acabou começando a vendê-los em estádios e o resto foi história. Eles agora se tornaram um alimento de concessão extremamente popular. Os nachos frequentemente vistos nos estádios ocidentais hoje são feitos com uma estranha mistura de queijo inventada por Liberto que duraria mais tempo e não precisaria esquentar para derreter. Basicamente, Liberto inventou o molho de queijo mutante .
Equívoco: Os rolos de sushi são comumente consumidos no Japão.
A maioria dos ocidentais pensa em rolos de sushi sempre que questionados sobre a comida japonesa; no entanto, a verdade é que o sushi não é tão popular no Japão como é entre aqueles que tentam imitar a cultura japonesa. Muitos japoneses, só para começar, se sentem um pouco intimidados quando vão ao sushi bar . Mais importante, porém, é que o sushi raramente é consumido no Japão. Menos de um quarto dos japoneses entrevistados comiam sushi algumas vezes por mês ou mais. O sushi é simplesmente uma refeição geralmente para um evento importante. E os japoneses raramente comiam o tipo de pão com o qual os ocidentais estão acostumados. O que costumam comer se chama nigiri e consiste em um longo pedaço de peixe com uma grande bola de arroz enrolada em algas marinhas. reservado
Equívoco: espaguete e almôndegas são da Itália.
Quando questionados sobre alimentos que vêm da Itália, muita gente pensaria antes de tudo em Espaguete com Almôndegas, mas Espaguete com Almôndegas não é um prato de origem italiana. Embora tenha sido inventado pelos italianos, eles eram imigrantes na América do Norte. Mas, indo direto ao ponto, na Itália o espaguete com almôndegas não está no cardápio e não é realmente algo que eles servem. Nas raras ocasiões em que massas e almôndegas estão envolvidas no mesmo prato, elas definitivamente não são servidas juntas .
Equívoco: Os croissants são originários da França.
Muitas pessoas têm a impressão de que os croissants foram inventados na França, alguns ocidentais até dizem isso com um falso sotaque francês na tentativa de soar sofisticado (em inglês é pronunciado “cruh-sont”. No entanto, acredita-se que o croissant tenha realmente vem de algo chamado kipferl . Embora existam muitas histórias conflitantes sobre como o croissant surgiu, a maioria acredita que foi feito por um austríaco. A lenda diz que o homem era um oficial de artilharia da Áustria que decidiu abrir uma loja na vizinha França , e que depois de apresentar o kipferl, o croissant finalmente o seguiu.
Equívoco: Caranguejo Rangoon é um prato de origem chinesa.
Crab Rangoon para quem não sabe, é um cream cheese recheado, frito e devasso, com carne de caranguejo. Gozou de considerável popularidade no mundo ocidental, mas, como você deve ter adivinhado, não é realmente chinês. Em vez disso, enquadra-se na categoria duvidosa de “cozinha sino-americana”. A principal razão pela qual este prato não faz sentido como chinês é que o queijo em geral, especialmente o cream cheese, raramente comido na China. Além disso, embora o prato possa parecer bom agora, tenha em mente que a carne de caranguejo dentro raramente é realmente carne de caranguejo. Grande parte do caranguejo Rangum só traz imitação de carne de caranguejo, e algumas receitas pedem isso especialmente.
Equívoco: Pizza é italiana.
Embora os italianos tenham sua própria versão de pizza , não é nada parecido com o que muitos na América esperariam que fosse. E as lendas sobre quem inventou a pizza, onde e como são muito obscuras. Porém, é importante observar as diferenças entre os dois estilos de pizza. Na América, a pizza é geralmente coberta com molho de tomate com temperos, coberta com uma tonelada de queijo e depois coberta com coberturas. No entanto, na Itália, a pizza é uma criação muito mais requintada que pode desapontar os desejos alimentares americanos. Nem sempre envolvem molho de tomate – alguns optam por tomates frescos – e frequentemente incluem ervas e vegetais frescos, um pouco de mussarela e azeite . Embora ambos os pratos tenham o mesmo nome, eles são surpreendentemente diferentes.
Equívoco: Corned Beef and Cabbage é o prato nacional da Irlanda.
Com o Dia de São Patrício recentemente ultrapassado, milhões de pessoas em todo o mundo podem ter comido carne enlatada e repolho em homenagem ao Santo Padroeiro da Irlanda. No entanto, a carne enlatada com repolho não é tão popular entre os irlandeses e certamente não é o prato nacional . Embora a Irlanda não tenha realmente um prato nacional oficial, alguns acreditam que o mais popular seria um prato de bacon , provavelmente servido com batatas e talvez vegetais. Existem, no entanto, muitos alimentos irlandeses excelentes. O ponto principal é que realmente não existe um alimento nacional na Irlanda, e o Corned Beef nem é tão irlandês.
