Nossa jornada gastronômica revela o crème de la crème das delícias com estrela Michelin que atraem viajantes de todo o mundo. Dos palácios romanos às jóias escondidas de Tóquio, estes santuários culinários redefinem a gastronomia requintada. Apertem os cintos, gourmets, enquanto exploramos as interseções divinas de sabor e luxo nos dez melhores restaurantes com estrelas Michelin do mundo.
Relacionado: 10 restaurantes exclusivos: do simplesmente fabuloso ao absolutamente bizarro
10 Núcleo por Clare Smyth
Situado no coração de Notting Hill, Londres, o Core by Clare Smyth é um restaurante que merece aplausos de pé. Clare Smyth, a primeira chef mulher a dirigir um restaurante com três estrelas Michelin no Reino Unido, traz literalmente para a mesa suas habilidades e criatividade excepcionais.
No Core, espere uma viagem gastronômica que vai além da refeição comum. O menu do Smyth é uma aula magistral de inovação, fundindo sabores clássicos com um toque contemporâneo. Os pratos são preparados meticulosamente, enviando uma carta de amor ao seu paladar. O prato exclusivo de batata e ovas é uma revelação, mostrando o compromisso de Smyth com a simplicidade com um soco.
Além da culinária requintada, o ambiente do Core mescla sofisticação e aconchego. A decoração elegante e moderna cria uma atmosfera convidativa que complementa a experiência culinária. É o tipo de lugar onde você pode saborear uma culinária de classe mundial sem sentir um pingo de pretensão.
Para os entusiastas da gastronomia e também para os viajantes globais, Core by Clare Smyth é um destino que vale cada quilômetro percorrido. É uma celebração da arte culinária que deixa você com vontade de repetir. Então faça as malas, reserve um voo e saboreie o extraordinário no Core. Suas papilas gustativas agradecerão e seu passaporte poderá ganhar seu próprio selo Michelin.
9 Azabu Kadowaki
Em Tóquio, Azabu Kadowaki é uma joia culinária que atormenta as papilas gustativas e transporta você para um mundo de sabores requintados. Dirigida pelo talentoso Chef Kadowaki, esta joia com três estrelas Michelin é uma prova da arte da culinária japonesa.
Imagine um espaço aconchegante e elegante, onde a estética tradicional encontra o toque moderno. Azabu Kadowaki combina design minimalista com hospitalidade calorosa, preparando o cenário para uma experiência gastronômica inesquecível. Ao embarcar na sua aventura gastronómica, prepare-se para se deslumbrar com a apresentação detalhada de cada prato – um verdadeiro banquete para os olhos e o paladar.
O cardápio do Azabu Kadowaki é uma linda mistura de sabores, com foco em ingredientes sazonais de origem local. Do delicado sashimi que derrete na boca até a carne Wagyu perfeitamente grelhada, cada prato reflete o compromisso do Chef Kadowaki com a excelência. A experiência omakase (permitir que o chef escolha sua refeição) leva os clientes a uma montanha-russa culinária, mostrando a criatividade do chef e o respeito pelas técnicas culinárias tradicionais japonesas.
Azabu Kadowaki é um destino para quem busca uma escapada culinária envolvente. Se você está pronto para embarcar em uma viagem repleta de sabores em Tóquio, deixe Azabu Kadowaki ser seu guia – onde cada mordida conta uma história e cada refeição celebra o domínio culinário.
8 Átrio
Atrio é uma joia culinária na histórica cidade espanhola de Cáceres. Imagine antigas ruas de paralelepípedos, arquitetura medieval e, no meio de tudo isso, o santuário gastronômico que é o Atrio. Esta maravilha com três estrelas Michelin é uma experiência sobre a qual vale a pena escrever poemas épicos.
O cardápio do Atrio é desenvolvido pelos chefs José Polo e Tono Pérez. Imagine cortes delicados de presunto ibérico derretendo na boca, seguidos de um suculento confit de cordeiro que o fará questionar se você já provou realmente cordeiro antes. Ah, e suas criações de frutos do mar? Divine nem sequer começa a cobrir isso.
Mas espere, o Atrio é mais do que apenas o que você tem no prato. É também onde você está jantando. Situado no topo do Atrio Hotel, este restaurante oferece vistas panorâmicas do deslumbrante horizonte de Cáceres. Você ficará dividido entre saborear cada mordida e mergulhar no cenário hipnotizante.
Não vamos esquecer o vinho. Com uma extensa adega com mais de 3.000 garrafas, o Atrio leva sua experiência gastronômica a novos patamares, um gole de cada vez. Então, se você deseja uma aventura para o seu paladar e um banquete para os seus olhos, o Atrio de Cáceres o convida. Acredite em mim, é uma viagem culinária que você não esquecerá tão cedo.
7 La Pérgola
Se você está em busca do nirvana culinário, La Pergola é uma joia romana – um passeio gastronômico que você nunca esquecerá. Escondido na Cidade Eterna, no topo da grandiosidade do Rome Cavalieri Waldorf Astoria, La Pergola é uma ode celestial à alta cozinha italiana.
Imagine vistas panorâmicas do horizonte antigo de Roma, juntamente com receitas do Chef Heinz Beck e uma experiência de três estrelas Michelin que fará seu paladar dançar tango.
Prepare-se para ser seduzido por pratos que dançam entre a tradição e a inovação. Da delicada essência dos frutos do mar mediterrâneos aos ousados sabores italianos, cada mordida no La Pergola é uma canção de amor à delicadeza culinária.
O ambiente do La Pergola sussurra luxo, com decoração opulenta e serviço impecável que faz você se sentir como a realeza. E, ah, eu mencionei o vinho? La Pergola possui uma adega de sonho, que abriga uma coleção requintada de safras italianas e internacionais. Leve o seu paladar a novos patamares e desfrute de uma culinária digna dos deuses. La Pergola acena. Afinal, quando estiver em Roma, jante como os romanos: generosamente e com gosto.
6 Ultravioleta de Paul Pairet
Se as experiências culinárias fossem shows de rock, Ultraviolet de Paul Pairet seria a atração principal que deixaria você sem palavras. Escondido em Xangai, esta sensação gastronômica de vanguarda é uma viagem multissensorial. Imagine um local secreto, lugares limitados e um menu que se desenrola como uma sinfonia cuidadosamente orquestrada.
O chef Paul Pairet, o gênio da culinária por trás do Ultraviolet, convida os clientes para uma sala clandestina onde tecnologia, arte e gastronomia se encontram. O ambiente é intimista, mas os sabores são tudo menos isso. Cada prato é uma obra-prima, feita para envolver suas papilas gustativas e desafiar sua percepção sobre a comida.
Ultraviolet leva você a um passeio extravagante com seu menu degustação de 20 pratos em constante evolução que combina técnicas culinárias francesas com uma pitada de toque futurista. É uma performance envolvente onde iluminação, som e aroma complementam os pratos.
Pense nisso como um jantar de vanguarda, onde as fronteiras entre comida e arte se confundem. De nuvens comestíveis a cursos com áudio aprimorado, cada detalhe é cuidadosamente selecionado para deixar uma impressão duradoura. Ultraviolet é um espetáculo gastronômico que prova que jantar pode ser uma aventura pela qual vale a pena viajar.
5 Alegria do Rei
Vamos falar sobre King’s Joy , o santuário culinário que alimenta sua barriga e nutre sua alma. Esta joia não é um restaurante comum com estrela Michelin no coração de Pequim. Cada mordida parece uma meditação e cada prato conta uma história de harmonia entre a natureza e a cozinha. King’s Joy é uma experiência através das maravilhas da culinária vegetariana.
Liderado pelo mestre culinário Chef XU, o King’s Joy serve pratos que farão até o mais devoto amante de carne questionar suas escolhas. Desde delicadas criações de raiz de lótus até saborosas obras-primas de cogumelos, cada prato é uma obra de arte que o deixará pensando: “Quem precisa de carne, afinal?”
E o ambiente? É como entrar num oásis tranquilo no meio das ruas movimentadas de Pequim. Com sua elegante decoração tradicional chinesa e jardins serenos, King’s Joy é o lugar onde você vai para escapar do caos e saborear a serenidade.
Então, seja você um herbívoro dedicado ou apenas alguém que deseja expandir seus horizontes culinários, King’s Joy é um destino obrigatório. Faça as malas, reserve sua passagem para Pequim e prepare-se para embarcar em uma aventura gastronômica como nenhuma outra.
4 Recordações
Dentro do Grand Resort Bad Ragaz, na Suíça, Memories é um portal para a euforia culinária. A gastronomia suíça é desenhada pelo Chef Sven Wassmer, cuja habilidade culinária transforma cada refeição numa memória que vale a pena saborear.
Você é instantaneamente saudado pelo aroma de ingredientes recém-colhidos, o sussurro dos Alpes ecoando em cada prato. Da delicada truta proveniente de córregos suíços imaculados ao chocolate aveludado do melhor cacau suíço, cada mordida no Memories conta uma história da herança culinária da Suíça.
E ah, a localização. Tendo como cenário deslumbrante os Alpes Suíços, Memories oferece uma experiência que transcende o comum. Enquanto você se delicia com delícias culinárias, as majestosas montanhas testemunham silenciosamente sua jornada gastronômica.
Mas não esqueçamos a peça de resistência: o próprio Chef Sven Wassmer. Com a sua abordagem inovadora à cozinha suíça, o Chef Wassmer elevou o Memories ao cume da excelência culinária, ganhando-lhe três merecidas estrelas Michelin.
3 Estúdio JL
Escondido na vibrante cena culinária de Taichung, Taiwan, está o JL Studio . O chef Jimmy Lim, especialista em culinária por trás do JL Studio, combina sabores tradicionais asiáticos com técnicas de vanguarda para criar pratos que dançam no seu paladar como ninguém.
Estamos falando de mais do que apenas pratos comuns aqui. No JL Studio, prepare-se para fazer uma serenata em suas papilas gustativas e desejar mais. De delicadas criações de frutos do mar a interpretações inovadoras de pratos clássicos de Taiwan, cada mordida no JL Studio é uma revelação.
E o ambiente? É tão estiloso e sofisticado quanto os pratos servidos. Com seus interiores elegantes e aconchegantes, o JL Studio prepara o cenário para uma experiência gastronômica inesquecível que é igualmente chique e charmosa.
O que realmente diferencia o JL Studio é o compromisso inabalável do Chef Jimmy Lim em ultrapassar os limites da criatividade culinária. Cada prato é uma festa para os sentidos e uma prova da sua paixão pela inovação culinária.
2 janeiro
Em Munique, Alemanha, Jan é um prestigiado restaurante com três estrelas Michelin, liderado pelo visionário Chef Jan Hartwig. Reverenciado pela sua cozinha moderna, Jan é um oásis onde a precisão e a criatividade redefinem a paisagem culinária.
A arte culinária do chef Hartwig é o centro das atenções em um menu degustação de sete pratos. Os hóspedes podem expandir sua experiência com “pratos exclusivos”, uma prova do compromisso de Hartwig com os detalhes e de ampliar os limites das combinações de sabores.
O ambiente de jantar exala elegância, incluindo uma entrada aberta para a cozinha, carinhosamente conhecida como “Labor der Liebe” (Laboratório do Amor). Aqui, a magia culinária se desenrola, oferecendo aos hóspedes um vislumbre do artesanato por trás de cada prato.
As sofisticadas experiências de sabor do chef Jan Hartwig e a capacidade de evocar emoções através de criações culinárias fizeram de Jan um dos principais destinos gastronômicos de Munique. Então, se você deseja uma experiência gastronômica inesquecível com partes iguais de precisão e harmonia, Jan é o lugar para estar.
1 Água
Prepare-se para uma aventura culinária tão impressionante quanto suas vistas panorâmicas. Em Wolfsburg, Alemanha, Aqua é uma viagem gastronômica com três estrelas Michelin que você lembrará para sempre. Sente-se em uma sala de jantar elegante e moderna com vista para a pitoresca Autostadt, sede da icônica sede da Volkswagen. É o cenário perfeito para a magia culinária do Chef Sven Elverfeld.
Os pratos inovadores do Chef Elverfeld misturam ingredientes tradicionais alemães com influências globais, criando obras-primas culinárias. De delicados frutos do mar a carnes suculentas, cada prato conta uma história de criatividade e precisão.
Mas não se trata apenas da comida no Aqua. Serviço impecável, atenção aos detalhes e um ambiente que sussurra sofisticação – tudo isso se junta para criar um evento gastronômico de morrer. Apenas lembre-se de reservar com bastante antecedência – porque depois de experimentar o Aqua, um jantar comum não será mais suficiente.
