Se você adora comida, vai querer embolsar esta lista para sua próxima aventura de viagem. Há algo tão divino em experimentar pratos de novos lugares ao redor do mundo. Dá a você uma prévia do coração e da alma daquela região. Com as combinações de sabores e ingredientes únicos, você vai se apaixonar a cada mordida.
Aqui estão dez experiências culinárias absolutamente inesquecíveis que farão você querer aproveitar todas as suas férias e embarcar em um avião. Mas não acredite apenas na nossa palavra. Experimente você mesmo!
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10 Hurawlhi, Maldivas: fundo do mar
Você já adora jantar à beira-mar; que tal sob o oceano? No Hurawlhi Resort, nas Maldivas, você pode conseguir uma mesa no restaurante Undersea. Você jantará a 5,8 metros de profundidade em um espaçoso túnel de vidro cercado por corais e vida marinha colorida. As mesas são pitorescas e simples, por isso o foco fica na comida e no peixe.
Há um código de vestimenta leve aqui, mas com um toque diferente. Não são permitidos sapatos. Nenhum dos convidados do jantar está autorizado a usar sapatos no espaço. Você tem que deixá-los na entrada quando entrar.
Mas vale a pena pelo que você tentará. Este não é um daqueles restaurantes onde o ambiente é incrível, mas a comida é praticamente de cafeteria – não, a comida é de outro mundo. Eles oferecem um almoço de 5 pratos e um jantar de 7 pratos. E você pode desfrutar de sabores como o caranguejo real do Alasca e a carne Wagyu. Felizmente, os peixes não olham muito de perto para o que você está comendo.
9 Alquimista, Copenhague
Ok, você já ouviu falar sobre medicina holística, mas já ouviu falar de jantar holístico? No Alchemist em Copenhague, eles combinam ciência, arte e gastronomia para oferecer a você uma nova e incrível experiência culinária. Supostamente, é uma experiência sensorial que mudará a forma como você come.
Procuram aplicar os princípios da alquimia (purificação e aperfeiçoamento) aos pratos que servem.
Jantar no Alquimista não está disponível o ano todo. Na verdade, há uma longa lista de espera para conseguir ingressos, e os ingressos são liberados em grupos de três meses. Você só pode entrar com grupos de tamanhos específicos, portanto, reserve um acompanhante.
Tenho certeza de que a comida é deliciosa, mas há algo neste lugar que transmite as vibrações do filme de terror de 2022, O Menu . Felizmente, eles sabem fazer um bom cheeseburger.
8 Ultravioleta, Xangai
Comer no Ultraviolet é essencialmente o equivalente culinário de uma pintura de Jackson Pollock. É louco, descoordenado, eclético, abstrato e completamente genial. Equipado com uma das cozinhas de mais alta tecnologia da Ásia, este restaurante transforma tudo no espaço em uma experiência sensorial para você. Eles ainda têm um projetor de cheiro seco e uma “ tigela de lágrimas ” (não tenho certeza se quero saber o que é essa).
Deixado pelo Chef Paul Pairet, é uma viagem pelas suas memórias e emoções. Ele se comunica através da comida, conta piadas e faz você sentir coisas. Você pode acabar com um prato cheio de ursinhos de goma – quem sabe? Não há regras aqui.
Se você espera passar por aqui sozinho, pense novamente. Eles nem divulgam a localização até a hora da sua reserva. Você só sabe que está em algum lugar de Xangai. E eles fazem com que você se encontre primeiro em um local diferente e depois o leve até lá. Eles têm apenas dez vagas disponíveis por vez, mas atendem 20 cursos!
7 Soneva Kiri, Tailândia
No resort Soneva Kiri, na Tailândia, há literalmente uma experiência gastronômica para todos. Eles têm uma grande variedade de experiências, todas com menus exclusivos e vistas insanas. No Jardim Colorido a sua refeição vem acompanhada de uma aula de mixologia. Ou pare no Tuk’s Kitchen para um menu sem menu que oferece frutos do mar locais recém-pescados. Jante e saboreie com um sommelier em uma adega de verdade ou pare em uma parede de sorvete de verdade.
Cada restaurante do Soneva Kiri destaca comida de diferentes regiões do mundo. Assim, você pode experimentar a culinária tailandesa local ou saborear o mundo.
Mas de todas estas experiências, a opção mais interessante é a experiência Treepod Dining. Eles colocarão você em uma cápsula de bambu resistente com uma mesa de jantar e o puxarão para as copas das árvores da floresta local. Você pode ficar sentado lá por até duas horas, experimentando comida elegante com uma vista insana.
6 The Test Kitchen-Fledglings, África do Sul
Ok, esta experiência gastronômica é um pouco diferente das outras desta lista, mas talvez isso seja uma coisa boa. Situado na África do Sul, o The Test Kitchen-Fledglings tem um modelo de negócios único. Eles procuram chefs novatos ou “iniciantes” que normalmente não têm acesso ao setor.
Dando-lhes uma posição remunerada, eles treinam com chefs experientes que os orientam nas técnicas tradicionais e os transformam em estrelas.
Embora você possa pedir à la carte, eles têm um cardápio especial que destaca os pontos fortes de seus jovens chefs, para que você possa saborear seu progresso. Este restaurante tem apenas um ano, mas os críticos já estão entusiasmados com ele. Do sabor ao ambiente, esses chefs iniciantes estão realmente se saindo bem.
5 Le Royal, Champanhe, França
Ao entrar no Le Royal, prepare-se para ser cativado por um panorama de tirar o fôlego. As janelas oferecem uma vista incomparável de Epernay e do pitoresco Vale do Marne. É um cenário idílico para uma experiência gastronómica inesquecível. Acima de você, nossos lustres são adornados com mil pingentes de cristal. A sua presença cintilante cria um ambiente acolhedor e elegante.
O Le Royal ainda tem uma estrela Michelin, uma prova do seu compromisso com a excelência culinária. Sob a orientação visionária do Chef Paolo Boscaro, transformam vegetais e ervas cultivados localmente em obras-primas. Cada prato é meticulosamente elaborado, apresentando os sabores ricos e as cores vibrantes dos abundantes produtos da região.
Como a jornada culinária no Le Royal exige um certo nível de elegância, existe um código de vestimenta bastante elegante. Então deixe os chinelos em casa. E embora crianças menores de cinco anos não sejam permitidas, eles oferecem serviço de babá para que você possa desfrutar de sua refeição com tranquilidade.
4 Dans Le Noir, Londres, Reino Unido
Você pode esquecer de dançar no escuro; agora, estamos jantando no escuro. É isso que Dans Le Noir traduz, e o conceito do restaurante leva esse tema literalmente.
Ao entrar, você será conduzido por um anfitrião com deficiência visual até sua mesa em uma sala de jantar completamente escura. E embora você possa contar a eles sobre suas alergias e restrições, o resto do menu é uma surpresa completa. Você consegue se concentrar no cheiro e no sabor com sentidos aguçados, já que não consegue ver nada. Você terá que guardar sua bolsa e quaisquer objetos de valor em um armário para que nada se perca no quarto escuro.
Eles têm assentos grandes em estilo de grupo, então você provavelmente se sentará ao lado de um ou dois estranhos. Mas Dans Le Noir acredita que tudo isso faz parte da experiência gastronómica. O restaurante também oferece oficinas sensoriais e degustações de vinhos conduzidas por um sommelier.
3 SingleThread, Califórnia
Se você quiser jantar no SingleThread, terá que assistir ao boletim informativo como um falcão. Mas definitivamente vale a pena o esforço. Você pode fazer uma reserva em sua pousada com até três meses de antecedência, e seu restaurante com três estrelas Michelin oferece uma refeição de dez pratos. Dez – deixe isso penetrar.
Com uma fazenda na propriedade, eles trabalham com a comunidade para cultivar centenas de culturas diferentes no local. Você sabe que os ingredientes dos alimentos que você ingere serão frescos, frescos, frescos!
Kyle Connaughton é o proprietário e chefe de cozinha. Ele trabalha ao lado de sua esposa, Katina, que é a agricultora-chefe. Juntos, eles estão mudando o jogo gastronômico na Califórnia, tanto no local com pratos criativos quanto em sua comunidade.
Junto com produtos frescos e lindas flores, você também pode conferir produtos feitos à mão por artesãos locais. Ah, e o SingleThread também tem uma linha de despensa, para que você possa levar esses sabores incríveis para casa.
2 Safari de Caranguejo da Neve, Kirkenes, Noruega
Embarque em um emocionante Safari de caranguejo da neve na encantadora cidade de Kirkenes, na Noruega, onde a aventura o aguarda. Reserve sua excursão pelo SnowHotel e, quer você visite no inverno ou no verão, essa experiência permitirá que você canalize seu explorador interior enquanto você sai para caçar o caranguejo-rei vermelho.
Acompanhado por um guia profissional e pescador, você navegará pelas paisagens geladas. Ao encontrar um magnífico caranguejo-real, prepare-se para uma emoção ao capturar essas criaturas notáveis. Seu guia pode compartilhar informações sobre o comportamento, a anatomia do caranguejo e o delicado equilíbrio de seu habitat. E no final da sua viagem, você poderá se deliciar com uma refeição de caranguejo-rei recém pescado.
Você deve ter no mínimo duas pessoas para o Snow Crab Safari. E os convidados precisam ter pelo menos sete anos de idade. A excursão normalmente dura aproximadamente três horas, tempo suficiente para mergulhar nas maravilhas do Ártico e criar memórias que durarão a vida toda.
1 Café du Monde, Nova Orleans
Por ser um local tão pequeno, Nova Orleans poderia muito bem ser o seu próprio mundinho. Tem uma cultura fascinante e algumas das comidas mais incríveis. E o cardápio servido no Café du Monde é a maneira perfeita de conhecer um pouco da cidade.
Mas aqui está o chute: eles servem praticamente apenas para uma coisa. Além de uma xícara de café fresco ou um suco natural, sua especialidade são os beignets. Você pode obtê-los em pacotes de três.
Imagine uma massa dourada e fofa frita com amor até a perfeição. Beignets são mais do que apenas doces; eles são uma experiência. É no momento mágico em que você dá a primeira mordida, e o crocante da massa quente encontra a doçura do açúcar de confeiteiro. Isso vai deixar você desejando mais.
Beignets resumem o espírito de Nova Orleans, uma cidade conhecida por sua vivacidade e amor pelos prazeres simples da vida. Ao saborear cada um deles, você quase pode sentir o ritmo do jazz infundindo sua alma, transportando-o para o coração do French Quarter.
O Café du Monde pode ser um pônei de um truque só, mas é um truque muito bom. Apenas tome cuidado ao usar roupas pretas se você sentar dentro de casa!
